步骤1
食材：鸡蛋4个、西蓝花10克 。调味料：食用油3克、香油2克、生抽2克、醋3克、白糖2克 。
步骤2
西蓝花掰成小朵 ， 放入沸水锅中焯烫30秒 ， 捞出备用 。
步骤3
小碗中放入香油、生抽、醋、白糖、少许清水拌匀成料汁 。
步骤4
炒锅中油温5成热时 ， 打入鸡蛋两面煎至金黄 ， 倒入料汁 ， 煮至浓稠 。
步骤5
盛入盘中 ， 放入西蓝花点缀即可 。
【糖醋煎蛋 糖醋煎蛋的做法】
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