最好的水还是白开水现烧现晾现喝 _开水

饮用水为什么会有安全隐患
一般在城市里喝的水都是自来水，按照自来水厂直接出水的标准，水质是安全的。但是从城市水厂到家里，中间有很多的管网，也会层层地增加风险。
例如很多城市管网是多年前建设的，无法及时跟进最新的标准，甚至自家的水龙头也可能存在安全风险。

喝哪种水最健康、最安全？
生活中我们常喝的水，从水源来分主要有纯净水、矿泉水、矿物质水、蒸馏水和自来水几种，从包装来分，主要分瓶装水和桶装水。那么，哪种最好、最安全？
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纯净水
纯净水就是纯纯的水，纯得啥也没有。水源多采用我们日常生活用水，通过适当的食品加工方法制成。
质量合格的纯净水对人体没有危害。但由于丝毫没有矿物质及微量元素，为了维护身体健康和电解质平衡，并不适合长期、单一饮用。

蒸馏水也是纯净水的一种，只是采用蒸馏的工艺制成，蒸馏就是一种提纯手段而已，并没有宣传中那么高大上，还卖那么贵，没必要常喝。

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矿泉水
矿泉水是在地层深部循环形成的，或经人工揭露的、未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
虽然矿泉水中含有钙、镁、钾矿物质，但含量有限，通过喝矿泉水就想补充矿物质，这是不现实的，这些微量元素的来源主要还是要靠食物。

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矿物质水
很多人认为矿泉水和矿物质水是一样的，实则不然。
矿物质水采用的是自来水，经渗透过滤，变成干净的水以后，人工往里面添加一些矿物质（比如钙、镁离子）而成。而矿泉水中的矿物质是自带的。
不推荐长期过多饮用人工添加矿物质的水，如果其中的镁、钾离子过多，会造成人体中钙的流失。

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瓶装or桶装
上述几种水主要以瓶装或者桶装售卖，对于家庭饮水来说，瓶装水成本偏高，桶装水则比较合适。
家庭饮用桶装水最大的隐患在于饮水机，长时间不清理的话，饮水机会变成细菌培养皿，甚至还有人在清洁时发现了蟑螂小强驻扎在饮水机内。
因此，饮水机最多使用3个月就要彻底清洗一次，否则饮用水的卫生堪忧。

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白开水
其实最好的水还是白开水，现烧、现晾、现喝。
自来水烧开不仅可以杀死各种微生物，还能让过多的矿物质沉淀下来，同时也使水中可挥发的化学物质挥发，算是经济又安全的净化方法了。

净水器有必要买吗？
自来水最适宜饮用的前提是水质要好，而万一自来水被污染或含有杂质，净水器会很大程度上减轻风险。
除了安全考虑，是否需要购买净水器，还要看个人需求。
自来水中金属离子较多，泡茶、泡咖啡甚至烹饪时，对风味、口感和营养价值可能会产生一些影响，如果对水质要求很高的话，可以考虑购买净水器除去自来水中的金属离子及杂质。