另外，为什么有不吃香菜党，都叫香菜了，可是还有人说香菜是臭的呢 。
根据美国基因学家的研究，估计出约有15%人讨厌香菜，原因是因为他们有嗅觉基因「OR6A2」，会对香菜里的醛类化合物（aldehyde）特别敏感，会觉得香菜的气味像肥皂、烂泥巴的臭味，因此完全无法接受香菜 。
所以有些讨厌吃香菜的人，可能对于他们来说，跟那些可以吃香菜的人闻到的味道是不一样的！
芫荽是香菜的学名吗
芫荽是香菜的学名 。芫荽，别名胡荽、香菜、香荽 。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用 。
形态特征：一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米 。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根 。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑 。根生叶有柄，柄长2-8厘米 。
叶片1或2回羽状全裂，羽片广卵形或扇形半裂，长1-2厘米，宽1-1 。5厘米，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂，上部的茎生叶3回以至多回羽状分裂，末回裂片狭线形，长5-10毫米，宽0 。5-1毫米，顶端钝，全缘 。
香菜为什么也叫芫荽？
【为什么芫荽改名叫香菜】因为香菜的中文学名是：芫荽，它的别称还有香荽、胡菜、原荽、园荽等，这个是根据各地的叫法不一样而定的吧 。。
推荐阅读
- 香菜为什么有人喜欢有人不喜欢
- 西瓜为什么称为寒瓜
- 为什么脾胃虚不能吃西瓜
- 为什么大暑进补
- 为什么碰到芋头手很痒
- 为什么腹部的脂肪最难减下来
- 为什么下腹部还有脂肪
- 为什么下腹部脂肪偏高
- 为什么很多人运动后腹部还是大
- 珠子底座为什么不管吃