雪莲里面有黑点可以吃吗

雪莲果里面有黑点是什么?
雪莲果里面有黑点是种植过程中受病害了!雪莲果的食用方法如下:
既可以洗净削皮生吃,也可以炖鸡或排骨煲汤 。
雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质 。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色 。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素 。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色 。
【雪莲里面有黑点可以吃吗】雪莲果有黑点能吃吗
line表面没事,去皮看一下里面没黑可以吃的

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