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冬枣放冰箱冷藏能放多久

云知道冬枣

冬枣要放冰箱吗
冬枣放冰箱好 。冰箱中的低温环境能延缓冬枣的腐烂变质，起到短时间的保鲜作用 。不过应注意的是冬枣要放在冰箱的冷藏层保存，而不是冷冻层 。
营养价值
冬枣含有丰富的糖类、蛋白质、维生素A、C、E及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，其中维生素C的极高，是苹果的70倍，柑橘的16倍，营养为百果之冠，素有“活维生素丸”的称号 。具有美容养颜、健脾养胃、自养肝脏、防治心血管病、调节免疫、解酒等功效 。
食用功效
1、滋润肌肤，益颜美容 。
2、减少老人斑 。
3、保肝护肝、防止落发、健胃补脑、可补气养血、可以促进睡眠 。
选购技巧
1、看颜色 。正宗冬枣果皮色泽自然过渡，青-黄-红三色间杂分布；糖精枣却是青红两色界限特别分明(这是由于泡水时的水面分界线留下的)，或者完全变红一点青、黄色都没有 。
2、摸表皮 。正宗冬枣果皮饱满圆润，摸起来脆嫩而有韧性 。在热水中浸泡几个小时，果皮免不了有点褶皱，尤其是尾部容易发软溃烂 。就像冬天洗澡时间过长，我们的手指头皮肤也会褶皱一样 。
3、尝味道 。正宗冬枣口味清香甜蜜，皮薄而肉甜，丝丝入味 。糖精泡的冬枣却是泡的了皮，泡不了心，皮甜肉不甜 。且皮的甜味特别重，导致吃完后味发苦 。
4、莫心急 。请您记住，美好的食物值得等待！若您耐心等到十月中下旬沾化冬枣正式上市的季节再来挑选冬枣，我敢保证您想挑到糖精枣也不容易 。真身一出现，货源充足，冒牌也无处遁形了 。
冬枣放冰箱里能放几天
【冬枣放冰箱冷藏能放多久】没有洗过的冬枣，放入冰箱可保存大概2周的时间 。如果是洗过的冬枣，一般只能保存2-3天 。所以，冬枣还是现买现吃，不要保存太久，以免丢失水分，影响口感，也流失了营养 。冰箱中的低温环境还可以延缓冬枣的腐烂变质，起短时间的保鲜作用呢 。不过，应注意，冬枣要放在冰箱的冷藏层保存，而不是冷冻层 。如果冬枣洗了，应及时吃掉，不要直接放进冰箱保存，否则冬枣容易失水干瘪甚至腐烂变坏 。
冬枣可以放冰箱冷冻吗
line不会的，放进冰箱里面的糖分其实不会变的 。
冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g；含蛋白质1.65%；膳食纤维2.3%，总糖17.3%；总黄酮0.26%；烟酸0.87mg/100g；胡罗卜素1.1mg/kg；维生素B1 0.1mg/kg；维生素B2 2.2mg/kg；维生素C的含量尤其丰富，达352mg/ 100g；是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，柑桔的16倍，中华猕桃的8倍，有“活维生素丸”之美誉 。近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷（CAMP）等物质 。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用 。因此，冬枣在国内外已被列入“保健食品”行列 。此外，冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜、硒等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效 。
冬枣需要放冰箱冷藏吗
要 。冰箱中的低温环境能延缓冬枣的腐烂变质，起到短时间的保鲜作用 。不过应注意的是冬枣要放在冰箱的冷藏层保存，而不是冷冻层 。
冬枣放冰箱其贮藏湿度需达到90%-95%；其贮藏温度不能低于冬枣的冰点值，否则会导致冬枣损伤 。一般半红的冬枣冰点在-2.4℃左右，而初红的枣高于此值，全红枣的冰点低于此值 。因此，为避免冬枣冻伤，宜放在冷藏层保存 。

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