如何做鸡胸肉吃起来才健康 _鸡胸肉

【如何做鸡胸肉吃起来才健康】血脂高的人是可以吃鸡胸肉的，这是因为;
首先、血脂高主要控制的是脂肪（饱和脂肪）、胆固醇的摄入，比如肥肉、荤油等，还有动物内脏、人造黄油以及奶油点心等。并不是不能吃荤，针对于能量较低、脂肪含量较低的瘦肉还是可以吃的。
其次、鸡胸肉脂肪含量及能量都较低，是鸡肉里脂肪含量最低的部位，所以是适合于血脂高的人吃的。

如何做鸡胸肉吃起来才健康？食物本是健康的，就在于我们怎么去吃，比如过量食用、错误的烹调方法以及搭配的不合理等。那鸡胸肉怎么吃才健康，事实上，只要采用健康的烹调方法，都是可以的，比如：蒸、煮、炖、炒，煮熟伴着吃等。
除此之外，选择鸡胸肉时一定要新鲜安全的，新鲜的鸡胸肉呈粉红色，而且看起来有光泽，这样的鸡胸肉，肉质紧实，有弹性，吃起来口感也好。

高血脂人群在选择肉食类食物时一定要注意：1、选择富含不饱和脂肪酸的禽肉、鱼虾类，最好是富含EPA和DHA的深海鱼，n-3多不饱和脂肪酸具有降低甘油三酯、胆固醇，增加高密度脂蛋白，可抗血小板凝集。
2、即便是选择畜肉类，也要优先选择瘦肉，食用量不能超过75克/天。
3、烹调制作做最好少油少盐，不要过油、不用动物油，煎、明火烤、腌制。