农村自榨油真的不能吃吗( 二 ) _农村

再者我们思考一下，以前人平均寿命是多少岁，他们真的是吃了一辈子，并没事吗？答案肯定不是的，据相关的记载在封建年代，那时人们平均寿命，不会超过40岁， 70岁的老人都是稀少的。
然后再来说说，以前农村人，能像现代农村一样，对油的食用量，有现在多吗？
答案也是否定的，以前没有化肥，农作物的产品并没有现在这么高，那时人们三餐都是一个问题，更别说有多剩余的花生、大豆、玉米拿去榨油了。也就是讲，现在农村人一周吃的油，很可能就顶以前农村人一年吃的油的数量。

农村自榨油，真的不能吃吗对于这个问题，我想是仁者见仁，事无绝对的，农村吃自榨的花生油，也有不少长寿的老人，他们吃了一辈子，也没见过身体出现毛病，像是我爷爷奶奶都是一百零几岁才走的。
我个人觉得，这可能是因为那些自榨油，并不是用发霉的花生榨出来的，而是每颗都经过精心挑选出来的。所以也就不会出现用发霉的花生去榨油，这样一来，也就不会有所谓的黄曲霉素了。
另外，黄曲霉素虽然被称为一类致癌物，但不代表着一定就会让人致癌，特别是那些肝脏没有毛病的农村人，本身肝就有排毒的作用，如果摄入的量，并不是很多，肝脏很健康，它们也可以自己进行调解。

结论：农村自榨油不能吃的观点，是建立在农村榨油坊，他们没有设备能降解自榨油里面的杂质，特别是如果把发霉的花生、大豆等榨油原材料，拿去榨油，是会产出一种叫黄曲霉素的致癌物，人要是长期食用这种物质，容易导癌。
虽然我认可专家对农村自榨油，可能存在安全隐患说法，表示认可。不过我觉得，农村自榨油的原材料，村民们都是当季收获后，晒干以后就拿去榨没，不会放很长时间，发霉的可能性并不大。
另外就算不是当季的花生，也会先精挑细选，肯定是会把发霉的丢掉，再拿去榨油。哪怕某些农民会不丢，而是洗洗晒干再拿去榨油，但几十公斤的自榨油，里面的黄曲霉素占的比例是多少，对人的健康损受是多少？我想没有一个专家能拿出数据来吧？所以我个人认为，只要不是肝病特别严重的人，吃农村自榨花生油，问题也不大。