农村自榨油真的不能吃吗 _农村

现在一些农村，自榨油卖的比正规厂家花生油还要便宜，像是我边镇上每次赶集，街上有卖现榨花生油，一桶5升也就是10斤的量，才卖100元，一斤是10元钱。但某花厂生产的花生油，同样5升10斤的量卖到149元一桶了。

农村很多家庭都会自己榨花生油、菜籽油等，这些农村的自榨油，为何有人讲不能吃呢？农村有句老话叫术业有专攻，一些10年如一日沉浸某方面，进行研究的专家，他们根据现今更为先进的科学技术，给人们指出了，以前不良的生活知识。按理来说，这些专家的意见，是值得人们参考的。不过我发现，有不少网友，对专家提出有违他们认知的传统知识，都嗤之以鼻。
比如有专家讲：农民们最好要少吃烟熏食品，像是放发腐的腊肉，但有人反驳到，放腐的腊肉是农村接待贵宾用的，你平常想吃还吃不到呢；也有专家说农村自榨油要少吃，他们也反驳到，农村自榨油没有任何添加剂，这种自己榨的花生油，比市场上卖的大厂生产的食用油，更香。
最后他们还会再来这么一句：几千年下来了，农村数代人都是吃这些东西过来的，老一辈的人，都吃了一辈子了，你说不能吃，就不能吃了吗？

首先，既然有专家说出农村自榨油有问题的观点，我想这肯定不是专家拍脑门得出的结论，他们肯定会有相关的证据，来证明自己观点是有依据的。
我查询了相关的资料，专家他们所说的依据，是出在一个叫黄曲霉素的毒素上。有些人可能不知道黄曲霉素这是啥东西？这种霉素其实被称为一类致癌物，它们对肝脏的损害是很大的，而肝脏对人体的重要性，相信不用我说，大家也明白。
这黄曲霉素不但会在发霉的花生检测到，就是玉米、大豆等农村油榨的原材料，也可能会有这种霉素。

也就是讲，如果榨油的原材料，像是花生、玉米这类的，是发霉的，榨出来的油就很有可能含的有黄曲霉素这种一级致癌物，长期食用，就会影响到健康。
【农村自榨油真的不能吃吗】这也就是为何有专家建议，尽量不要吃农村的自榨油，因为农村自榨油作坊，并没有对发霉的花生进行降解的一台设备。但一些农民都是很节俭的，就算是发霉的花生，也是觉得洗一下就没事了，还是拿去食用或榨油。但专家通过研究发现，简单的清洗，并不能洗掉黄曲霉素。