蜂蜜有哪些营养价值 _中医

这个题很有意思！每天一杯蜂蜜水，坚持一个月身体会有变化吗？说实话，很难有明显变化！蜂蜜水固有的营养价值是毋容置疑的，但要让我们的身体对喝蜂蜜水这个健康习惯作出一定的反应，需要时间。
有人说，坚持某个行为习惯至少需要一个月，如让孩子养成阅读的习惯等；保有一个健康习惯则需要三个月，如喝蜂蜜水、运动等；而维持一个思考习惯会需要至少半年的时间。当适应习惯后，我们会慢慢发现，我们的行为、身体健康表现、思维方式发生着缓慢而不易察觉地变化。但是，指望它一蹴而就，出现跃进式的变化是不可能的。
喝蜂蜜水这个健康习惯，到底能给我们的身体带来哪些好处呢？我们先来了解一下蜂蜜。

蜂蜜是我国药典收载的中药材品种之一蜂蜜，不仅是我们日常生活中常用的食材，也是我国药典收载的中药材品种之一。
蜂蜜作为药用，始载于《神农本草经》，列为上品，谓“石蜜” 。《本经》述其：“味甘平，主心腹邪气、诸惊痫痓、安五藏、诸不足，益气补中、止痛解毒，除众病、和百药。” 。
我国药典对于蜂蜜的描述是：味甘性平，归肺、脾、大肠经，有助于补中、润燥、止痛、解毒；外用有助于生肌敛疮。
传统中医学理论认为，蜂蜜有助于补中益气，可帮助机体调理脾胃，用于缓解气虚，以及帮助改善饮食失调、虚劳；蜂蜜质润，又有助于润燥，可用于缓解肺燥干咳、肠燥便秘；它还能辅助止痛，用于缓解脘腹虚痛；同时也有助于解毒，常被用于缓解乌头类药物中毒。此外，蜂蜜亦可外用，能有助于生肌敛疮，常被用于缓解疮疡不敛、水火烫伤，可辅助促进溃疡和伤口的愈合。

蜂蜜有哪些营养价值？& 糖：蜂蜜不仅仅是一堆糖。我们都知道，生活中常用的白砂糖以蔗糖为主要组分（含量达99.5%以上）。蔗糖属于一种双糖，由一分子的葡萄糖和一分子的果糖结合而成。对我们人体而言，双糖不能直接吸收，需要分解为单糖后才能被吸收。
蜂蜜主要由可被人体直接吸收的单糖——葡萄糖和果糖组成，按照我国食品安全标准中有关蜂蜜的规定，蜂蜜中果糖和葡萄糖的含量之和不能小于60% 。也就是说，蜂蜜中所含的糖可直接为人体所吸收，较为快速地为人体提供能量，利用率较高。

& 氨基酸：蜂蜜中含有多种人体必须氨基酸，如：赖氨酸、组氨酸、苏氨酸等。
氨基酸有逾20余种，按人体对氨基酸的需要程度，大致可分为三类：必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸。
现有的科学研究普遍认为，人体有8种必需氨基酸，这些氨基酸由于在体内不能合成或合成速度跟不上机体的需求，故而需要依靠食物来外源性供给。这一类氨基酸，如果营养不全面，供给不及时，可能导致缺乏而影响身体健康。