“老板 , 麻烦给我拿瓶维C , 谢谢!”
“好的 , 189”
“嗯……,老板 , 我要2块钱的那种”
“2块钱那种的都是化学药物 , 一般人不能乱吃的 , 我们这个XXX是从天然食物中提取的 , 最健康了 。”
“没事的 , 老板 , 我就要那种 , 麻烦你给我拿下”
“年轻人 , 你们不懂 , 是药三分毒 , 不要省那点钱 , 天然提取的维生素C肯定比人工合成的维生素C好 , 天然的东西可以长期吃 , 你去试试长期吃这种2块钱的化学药物 , 保证吃出问题 , 是哪个医生要你来买的吗 , 千万不要乱吃 。”
“嗯……,老板 , 我学医的 。”
“得嘞!”
我们真的需要额外补充维C吗?维生素C大家都不陌生 , 有时候上火了、感冒了、口腔溃疡了 , 甚至有事没事就喜欢来一颗 , 从美白、抗氧化到预防感冒、增强免疫力 , 维生素C的地位越来越高 。那么我们应该额外补充维生素C吗?
想要明白这个问题 , 我们首先要明确两个营养学的概念:
推荐摄入量(RNI): 是指正常人某种营养素的摄入参考量 , 按这个摄入量吃 , 可以保证人体的需要 。
可耐受最高摄入量(UL): 是平均每日可以摄入营养素的最高限量 , 大部分人超过这个值则有可能出现危害 。
而维生素C的推荐摄入量(RNI)为100mg/d , 最高可耐受摄入量(UL)为2000mg/d 。
如果维生素服用过量 , 可能会对身体造成一定影响 , 最常见的就是消化系统紊乱 , 比如腹胀、腹泻、恶心、胃痉挛等等 。
维生素C摄入过量还会影响其他营养素的吸收 。例如 , 维生素C可能会降低体内维生素B-12和铜的吸收以及铁的过吸收等等 。
如果长期服用高剂量维生素C后突然停用 , 还会出现维生素C相对不足的表现 , 比如牙龈出血等 。也有研究表明 , 补充过多的维生素C会有利于草酸和尿酸在尿中排出增多 , 而引发肾结石 。
所以 , 补充维生素C来源 , 最好还是从蔬菜、水果摄入 。如果能保证每天300~500g蔬菜 , 深色蔬菜应占1/2 , 每天200~350g的新鲜水果 , 基本上不需要额外补充维生素C 。
除了常见的各种绿叶菜以外 , 一些水果的维生素C含量也非常高 , 比如典型的像一些枣、猕猴桃、柠檬或者柑橘类的水果 。
2块钱的维C和200块钱的维C究竟有什么不同呢?首先 , 200块钱的维C是保健品批号 , 即蓝帽子标识 , 它们执行的标准是食品的标准 。而2块钱的维C是药品批号 , 即国药准字 , 有 OTC 标志的 , 为非处方的药品 。国家对药品的管控要比食品类严格和健全的多 , 从安全性来说 , 药品大于保健品 。
200块钱的维C是从天然食物中提取的 , 而2块钱药品是化工合成的 , 所以保健品要优于药品?
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