高压生蚝一般在高压锅里面压多久
line用高压锅压生蚝，首先将生蚝收拾干净洗净，放入锅中飞水倒点料酒去腥，然后放入高压锅，上汽五分钟关火泄气即可
高压生蚝一般在高压锅里面压多久
高压锅煮生蚝要煮8-12分钟，上汽后压90秒即可 。煮生蚝的时间与生蚝的外壳有一定的关系，如果是半壳生蚝，煮的时间较短，一般为8分钟，如果是全壳生蚝，煮的时间相对较长，一般为12分钟左右 。
生蚝作为一种常见的经济性养殖贝类，牡蛎的药用和食用价值早已被人们所认识，其味美肉细，易于消化 。干肉中含有蛋白质45%-52%，脂肪7%-11%，总糖19%-38%，此外，还含有丰富的维生素A，B1，B2，D和G等，含碘量比牛乳或蛋黄高200倍 。
浓缩后称“蚝油”；肉可鲜吃或制成干品，即传统的名产品“蚝豉” 。
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