4食用甲鱼的注意事项
1、甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用 。
2、死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值 。
3、生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症 。
此外，吃鳖还应注意两点 。一是选择鳖 。清代文人兼美食家袁枚认为：“甲鱼大则老，小则腥”，故应选择中等大小为好，滋味属上乘;二是食鳖择季节，冬季的鳖肥为最好，春秋季也可，质稍次，而夏季的鳖俗称“蚊子甲鱼”，一般不好吃，这虽然是经验之谈，倒也值得参考 。
推荐阅读
- 为什么药店不让卖甘草了
- 吃甘草期间有什么禁忌
- 为什么孩子一进幼儿园就容易生病呢
- 藏红花的颜色为什么不一样
- 产后为什么会出现黄褐斑
- 为什么藏红花越喝越老
- 什么是生殖隔离
- 0什么是生殖隔离
- 非常时期出游注意什么
- 什么情况下全国可以不需要隔离