可乐鸡翅的制作方法 _云知道

网上有很多可乐鸡翅的制作方法，个人介绍一种饭店制作方法！在家也可以很好的操作！

可乐鸡翅的制作方法：材料准备：
主料：鸡翅500克，可乐1罐。
辅料：植物油，香油，姜，小葱，老抽，味精，料酒
制作步骤：
第一步：鸡翅表面的细毛清理干净后，用牙签把鸡肉表皮扎些小孔！
第二步：鸡翅加入盐，姜片，小葱，料酒一起腌制5-10分钟。
第三步：鸡翅炸油或者煎到两面金黄！如果条件允许不要焯水来替换这一步！
第四步：锅烧热后，加入植物油10ML左右，之后加入姜片，小葱段，炒香后下入鸡翅，料酒5ML左右， 1罐可乐，老抽约3-5ML ，大火烧开后，转小火焖大约10分钟。
第五步：鸡翅熟后，加入味精约2克，大火收汁！一般到最后留少许浓稠汤汁即可！