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板栗有什么好处和坏处

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板栗的对身体的好处和坏处是什么？
板栗饼的营养价值板栗营养价值很高 ， 甘甜芳香 ， 含淀粉51～60% ， 蛋白质5．7-10．7% ， 脂肪2-7．4% ， 糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、A、B ， 、B：、C及钙、磷、钾等矿物质 ， 可供人体吸收和利用的养分高达98%
板栗有什么好处和坏处？
1、板栗之功现代医学研究发现 ， 鲜板栗的主要营养组成为：板栗味甘 ， 性温；归肾、脾、胃经 。每100克板栗中含有约25毫克维生素C ， 比番茄的维生素C含量还要多 。另外 ， 其维生素B1、B2、胡萝卜素的含量较一般干果都高 。
板栗所含的矿物质也很全面 ， 钙、磷、铁、钾、镁、锌等 ， 比苹果、梨等普通水果高得多 。板栗富含膳食纤维 ， 每100克板栗可食部分平均为1 。4克 。米、面等一般粮食的膳食纤维在0 。
5克以内 ， 板栗的膳食纤维含量毫不逊色于蔬果 。2、板栗之过（1）易导致腹胀板栗与一般蔬菜所含的膳食纤维的结构有所不同 ， 属于产气食物 ， 极容易在肠道内发酵产气 ， 因此多吃板栗容易导致腹胀 。肠胃不适的人不宜吃板栗 。
（2）不利于控制体重前面提到 ， 板栗的碳水化合物含量达到62% ， 其糖类和热量均较高 ， 一次吃太多不利于控制体重 。肥胖者就不要吃太多板栗啦 。
【板栗有什么好处和坏处】吃板栗有什么好处或坏处？
栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素 。性味甘温 ， 能厚胃肠、补肾气 ， 有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效 。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻 ， 也能强筋健体 。
但吃栗子要注意：栗子生吃难消化 ， 熟食易感觉撑 ， 所以一次别多吃；鲜栗子容易变质霉烂 ， 而变质的栗子吃了会中毒；别和牛肉一起吃 ， 易呕吐 。
我很喜欢吃板栗 ， 谁能告诉我吃板栗有什么好处 ， 吃多了有什么坏处？
栗子（板栗）的食用、药用价值栗子中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和矿物质钾、镁、铁、锌、锰等 ， 尤其是含钾突出 ， 比号称富含钾的苹果还高4倍 。且维生素C、B1、B2和胡萝卜素的含量较一般水果高 。
栗子的食疗药用价值亦堪上品 。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用 ， 主治反胃、吐血、便血等症 ， 老少咸宜 。栗子富含柔软的膳食纤维 ， 血糖指数比米饭低 ， 只要加工烹调中没有加入白糖 ， 糖尿病人也可适量品尝它 。
老年人常吃栗子可防老抗衰、益寿延年 。1、栗子10粒 ， 猪腰子一个 ， 大米100克煮粥食用 ， 可治肾虚腰膝酸软无力 。2、栗子5粒 ， 大米50克 ， 煮粥服食 ， 可治脾虚泄泻 ， 饮食减少 ， 纳食不香 。3、栗子5粒 ， 猪瘦肉100克 ， 同炖服食 ， 可治疗男子阳痿、早泄、遗精等 。
但栗子也需要食用得法 。1、栗子不能一次大量吃 ， 吃多了容易胀肚 ， 每天只需吃6～7粒 ， 坚持下去就能达到很好的滋补效果 。2、最好在两餐之间把栗子当成零食 ， 或做在饭菜里吃 ， 而不要饭后大量吃 。
这是因为栗子含淀粉较多 ， 饭后吃容易摄入过多的热量 ， 不利于保持体重 。选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄 。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子 ， 相反 ， 如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐 ， 是栗子所含酶发生“褐变反应”所致 ， 只要味道没变 ， 对人体没有危害 。

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