蘑菇可以往冰箱里放吗?
最好不要，如果要存放就要注意控制湿度 。稍微晾干后再放入冰箱保存 。
新鲜的蘑菇水分含量很高，用保鲜膜包好放冰箱过两天蘑菇就会烂掉，是因为蘑菇的水分大量蒸发又不能挥发到保鲜膜外，于是蘑菇外表就越来越潮湿，这样出不了几天蘑菇就全部烂掉了 。
拓展资料：
【蘑菇可以直接冻冰箱吗】蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官 。
蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能 。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌） 。
蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝 。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状 。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体 。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色 。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞 。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成 。
毒蘑菇会对人健康造成危害，严重者危及生命 。蘑菇分为大约1域、2界、5门、12纲、14亚纲、800目、1400科和8500属左右，共计约36000种 。
参考：蘑菇——百度百科
干蘑菇可以放冰箱吗 能冷冻媛
干蘑菇可以放冰箱吗？
干蘑菇经过日光晒干后，水分已经流失，必须要进行干燥储存，不能再浸入水分，不然回潮的干蘑菇易发生霉变 。如果需要放冰箱，最好放在冰箱的冷冻室 。当然，现在很多冰箱支持干湿分储，可以避免这个问题 。如果是普通冰箱，可以先将干蘑菇放入密闭容器内，再放入冰箱冷藏或冷冻柜，每隔半个月左右要拿出来晒晒太阳，通通风，防止环境中水分太多已引起干蘑菇发霉变质 。
当然，如果只是室温下储存几天，放在阴凉、干燥的地方就可以啦 。但避免干蘑菇在强光环境下储存 。因为光线中的红外线会导致蘑菇温度升高，紫外线引起光学化学反应，干蘑菇的变质速度加快，因此干蘑菇需要避光储存 。
需要注意的是，干蘑菇最好密封储存，因为香菇变质的必经过程是氧化反应，如果在储存期间长时间通风供氧，会加快干蘑菇的氧化变质 。所以尽量用密闭不通风的容器储存干蘑菇，最好容器内部有食品袋，装入容器是排进空气，尽量减少打开容器的次数 。将干蘑菇放入储存容器内加入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮 。
干蘑菇如果储存不当引起发霉变质最好不要再食用，避免引起腹泻腹痛等症状 。
蘑菇可以放冰箱里冻吗？
蘑菇最好是现卖现吃 不能放在冰箱冻上 但是可以放在冷藏里几天 最好不要太久
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