罗氏虾和基围虾区别哪个贵( 二 )


罗氏虾和基围虾区别哪个贵


5.价格不同:其实大家最在意的都是价格的差异,很多人觉得这两种虾反正吃起来味道都差不多,那肯定是选择便宜的进行购买了,每个人都在打着如意小算盘,其实这样精打细算是非常好的习惯 。上面也提到了,罗氏虾本身是属于从外国进口来的,就算是现在人工养殖,对环境的适应性还比较差,加上罗氏虾本身就喜欢“自相残杀”,所以每次到收获的时候产量比较少,这样造成的就是养殖成本比较高,所以罗氏虾在市面上售卖的价格也是比较贵的 。
【罗氏虾和基围虾区别哪个贵】而基围虾人工养殖相对比较简单,而且量也比较大,而且对于环境的适应性也更好,所以在市面上售卖的价格要比罗氏虾便宜一些 。
罗氏虾和基围虾区别哪个贵


6.口感不同:罗氏虾的壳薄肉多,吃起来肉质细嫩鲜美,爽口弹牙,除了淡水虾本身的风味之外,成熟之后的罗氏虾虾头中充满了类似“蟹黄”之类的特殊美味,让人吃一口就停不下来 。罗氏虾一般拿来水煮、清蒸、干煸、红烧都是非常美味的食材 。基围虾相对来说肉质更细软一些,吃起来没有那么Q弹,加上基围虾的肉相对来说更少一些,所以要说口感还是罗氏虾的口感要更胜一筹了 。

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