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打开榴莲硬硬的没熟怎么办

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榴莲切开没熟 果肉是硬的怎么办？
把果皮盖好 ， 常温放着就行 ， 隔一两天检查一下 ， 也可和香蕉、苹果等熟了的水果放在一起催熟 。
未裂口的香味还不太浓郁 ， 果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩 ， 榴莲裂口说明已经完全成熟了 。
新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄 ， 如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟 ， 气味会很浓烈 ， 如果两节之间的关节还很完好 ， 说明太生 ， 太生的榴莲吃起来象生地瓜 ， 只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的 。
还可以从表皮可认识榴莲的优劣 ， 凡锥形刺粗大而疏者 ， 一般都发育良好 ， 果粒多 ， 果肉厚而细腻；如刺尖细而密 ， 则果粒 ， 果肉薄而肉质粗 。还有一个判断方法 ， 就是用手将相邻的两个刺拉近 ， 很容易挨在一起的 ， 就是成熟的 。

打开榴莲硬硬的没熟怎么办


扩展资料
榴莲的挑选
1、看外观
成熟的榴莲壳会自动裂开 ， 壳裂开口越大越成熟 。但也不要买开的过大的 ， 因为开口越大 ， 果肉越容易受到污染 ， 所以最好买刚刚开口 ， 或者开口小的 。
2、摇一摇
拿起榴莲摇一摇 ， 如果感觉里面有晃动 ， 说明果肉与外壳分离 ， 已经成熟了 。
3、捏硬刺
新鲜榴莲的刺既坚硬又扎手 ， 想判断榴莲的成熟度 ， 可以捏一下相邻的两根刺 ， 如果它们很容易就捏动 ， 并且向一起靠拢了 ， 说明这个榴莲的成熟度很好 。
4、闻气味
拿起来榴莲闻闻味道 ， 气味越浓重 ， 说明榴莲成熟度越高 。
【打开榴莲硬硬的没熟怎么办】5、看果肉
成熟的榴莲果肉颜色偏黄 ， 摸起来软绵绵的 ， 这时候的果肉最好吃；如果果肉呈奶白色 ， 摸起来硬硬的 ， 说明还不成熟 。
参考资料来源：人民网—榴莲食用5禁忌 教你挑选榴莲4大决窍
参考资料来源：人民网—摇一摇 ， 挑出好榴莲
榴莲肉没熟打开后怎么办
榴莲肉没熟却打开了可以用保鲜膜将肉封严 ， 尽量不要透气 ， 在室温下放2-3天 ， 可以自然熟 。不过 ， 最好是用保鲜膜包起来放冰箱里 。或者用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右也行 ， 这个办法有人用过 。另外 ， 如果室温或冰箱放置时想加速催熟的过程 ， 可以和苹果或者其它熟了的水果放在一块 。熟了的水果会产生出乙烯 ， 乙烯有催熟的作用 ， 所以 ， 让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起 ， 可起催熟的作用 。
榴莲肉如果是硬的怎么办已经打开了
没熟的榴莲 ， 如果果肉还在壳内尚未取出 ， 就将整个榴莲放室温或冰箱内保存 ， 记住别让果肉露出 。
如果果肉已经取出打开 ， 可以用保鲜膜将肉肉封严 ， 尽量不要透气 ， 在室温下放2-3天 ， 可以自然熟 。
买回来的榴莲很硬的话 ， 可以将榴莲放在纸箱中密封保存 ， 也可以放在温暖的环境下 ， 这样放置一段时间榴莲熟了 ， 果肉也就变软了 。
另外 ， 如果室温或冰箱放置时想加速催熟的过程 ， 可以和熟透的水果放在一起 。因为熟透的水果会产生出乙烯 ， 乙烯有催熟的作用 ， 所以熟透的水果跟没熟的榴莲放在一起 ， 可起催熟的作用 。

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