榴莲开不熟要怎么放才能熟( 二 )


4、报纸包裹催熟
用报纸把榴莲整个包裹住,并放在阴凉一点的地方,不要让它过多的接触空气,这样榴莲就不会熟得烂掉 。一般放两三天就能闻到榴莲成熟的气味,或看见榴莲裂开,就可以取出果肉食用了 。
5、晒太阳催熟
榴莲自身有一定的呼吸作用,这类水果在接触到阳光时会加快这种微弱的呼吸作用,适当的晒晒太阳能促进榴莲成熟,买回来的榴莲在阳台上晒两天就会自己裂开,这时候就不需要再晒了,里面的果肉晒干后就会影响到榴莲的口感 。
6、微波炉加热
剥开的榴莲肉若已从果壳上剥离下来了,可以用用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了,拿出来用筷子戳戳看,是不是软了,不够软就再叮30秒,视具体情况而定 。
7、自然熟
打开了没有成熟的榴莲,如果果肉还在壳内尚未取出,就将整个榴莲在室温下放几天 。如果果肉已经取出,就用保鲜膜将肉肉封严,尽量不要透气,在室温下放2-3天,可以自然熟 。
8、做甜品
没熟的话也是可以拿来做甜品,放入搅拌机里打烂,做成点心吃,味道也很不错 。
金腰榴莲怎么看熟不熟
金腰榴莲通过看柄、看果体、看果形、看软硬或者摇一摇的方式判断生熟 。榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚 。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多 。中国广东﹑海南也有种植 。
榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王” 。新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄,如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟,气味会很浓烈,很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况;如果两节之间的关节还很完好,说明太生,太生的榴莲吃起来象生地瓜 。
数一数它突出的瓣,越多越好,越圆越好,榴莲以外形多丘陵状的为上选,因为每个丘陵状里面会棱一颗核,有果核必有果肉,丘陵状较多的就可保证有较多的果肉 。小山越多肉越多,越甜,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了 。
挑选好吃的榴连,首先留意果形,外表一定要长形的,尾部的外型是长尖形,如此则皮薄肉丰满,籽也会比较小 。色泽最好是淡黄绿色或金黄色 。如果买了一个关节还没有脱落的而你又不知道什么时候才好吃,可以在果瓣上挖一个小三角,伸一个指头进去轻按一下,如果按不下去是太生,明天再按吧 。
直到按下去后果肉会自己恢复原状就是刚好可以吃了 。这时候的榴莲清香可口,味道也不会太浓,初吃者吃了一定会很喜欢的 。
【榴莲开不熟要怎么放才能熟】小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲 。

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