泡酒的杨梅需要清洗吗 _云知道

怎样清洗杨梅泡酒
杨梅用淡盐水浸泡洗净，晾干，放入可密封的容器中，撒入冰糖，放入适量的白酒密封，15天左右即可饮用。杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。
杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇。以预防中暑和解除轻度暑热为主。杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品，能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质，达到酸碱平衡，提高健康体质。
杨梅可以泡酒吗？
可以,杨梅叶中含有挥发性油和鞣质酸。杨梅性温，味甘酸。具有生津解渴，和胃消食，止吐止痢功用。适用于津少口渴、食积腹胀、吐泻、腹痛、痢疾之人。有助于抗癌。
杨梅泡酒杨梅需要洗吗
杨梅泡酒的杨梅是需要清洗干净的，否则会有杂质。杨梅要选择新鲜的、完好的，并且是完全成熟的，不然泡好的酒会有酸涩味。酒要选择纯粮食的白酒，尽量不要用勾兑酒，或者其他一些劣质酒。酒精度在30-60度之间，这样范围内，白酒经过浸泡，稀释过后，酒精度数不高，喝起来不上头，而且度数又不会太低，易保存。
一斤的杨梅，用500毫升的白酒，或者稍微多一点点，然后添加150克-200克的冰糖，这个比例浸泡的杨梅酒口感比较好。
泡酒杨梅泡酒要不要洗？杨梅酒泡多长时间可以喝？
杨梅酒是由杨梅、白酒、冰糖配制。杨梅甘酸，温，中医认为甘入脾，酸入肝，冰糖有滋阴入肺，所以杨梅酒可以疏肝、健脾、润肺。酒性辛，上行头部，所以杨梅酒还有润肺、止咳之功。调整成分的不同比例，其功效更适合疾病变化。酒辛、热，寒者热之是治疗一切寒证的大法，所以提高酒的比例，杨梅酒就有暖脾胃作用，但是空腹饮用会刺激胃，所以可以饭后食用。杨梅含有8种对人体有益的氨基酸和多种微量元素，泡酒后有效成分会成倍溶出，可作为微量元素缺乏的食疗之品。

一、泡杨梅泡酒注意事项：
1、杨梅泡酒要清洗，但是一定不能有生水，这样酒就容易坏。泡杨梅酒的时候，先了解这10个细节，这样泡的杨梅酒保存时间长，又好喝。
2、杨梅要选择新鲜的、完好的，并且是完全成熟的，不然泡好的酒会有酸涩味。
3、酒要选择纯粮食的白酒，一定不要用勾兑酒，或者其他一些劣质酒。

4、酒精度在30-60度之间，这样范围内，白酒经过浸泡，稀释过后，酒精度数不高，喝起来不上头，而且度数又不会太低，易保存。
5、糖要用冰糖，最好是黄冰糖，一定别用白砂糖或者白棉糖之类的，因为糖用得不对，酒泡好会变酸。
二、杨梅酒泡多长时间可以喝？
一般来说，杨梅的浸泡时间不能太长，泡酒的时间为15-25天最好，但不要超过一个月。如果版有人喜权欢吃杨梅酒中的杨梅，那浸泡一个星期左右就可以吃了。要不然，杨梅浸泡时间太久，就没有味道了。