枇杷膏的熬制方法枇杷膏怎么熬制
【枇杷膏怎么熬才不凝固】熬制枇杷膏要选择新鲜的枇杷去皮后洗净，沥干水分开始手动去核，记得戴手套 。将核去掉后把枇杷放入不锈钢锅中，用勺子捣碎，放入冰糖搅拌均匀，腌制2小时 。腌制好的枇杷直接导入锅中，大火烧开后改小火，一直搅拌到粘稠，装入干净无水的容器中密封保存即可 。待冷却后会发现，枇杷膏黏黏的还比较甜 。可以根据自己的口味加糖，一斤枇杷最少要加半斤冰糖，如果喜欢甜食，可以再加入糖 。
熬枇杷膏枇杷可以不去皮吗
熬制枇杷膏还是建议扒皮的，枇杷具有止咳的作用，一般需要将枇杷洗净后剥去外皮，掏去枇杷核，然后再做枇杷膏，具有止咳化痰的效果 。枇杷的嫩叶合和种子有微毒哦，要注意避免误食 。枇杷膏的制作可以根据自己的需求而调整变化，喜欢的人可以一次放入川贝粉或者杏仁粉，当然建议大家在吃的时候添加川贝粉更加好 。枇杷膏制作好后放入冰箱中可以保存大致十五天 。
熬好的枇杷膏怎么存放
因为自制的枇杷膏当中没有食品防腐剂，所以储存的期限也不是很久，一般自制的枇杷膏放冰箱储藏的话，有效期在两个月到三个月；如果在常温下保存的话，那么最多可以保存一个月 。枇杷膏装入用开水烫了消过毒的密封玻璃瓶之内，整瓶放进冰箱，需要食用的时候舀出一小勺兑水喝或者直接食用都可以 。
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