熬制枇杷膏最好用什么锅熬制
用铁锅就行!它不是中药怕和铁产生化学反映降低药的功效!
枇杷膏怎么熬制?
将枇杷清洗干净,去掉外面的果皮和里面的籽;将处理好的枇杷果肉倒入锅中,加入刚好没过枇杷表面的水;盖上锅盖,开中火慢慢熬煮;枇杷软了之后加入适量冰糖,改为小火熬制 。待枇杷已经变为褐色,可以捞出枇杷,用小火继续熬制,若枇杷膏还未出现粘稠的感觉,再加适量的冰糖,接着熬制半小时即可 。
想要熬煮枇杷膏首先就应该准备一些新鲜的枇杷,然后再清洗干净,把皮去除,把里面的籽去除,放进一个锅中,加入适量的冰糖,用中火慢慢的进行熬煮,一边熬一边把冰糖搅碎,等到冰糖融化后枇杷也会慢慢的开始有水渗出来,用小火慢慢的继续熬制,一直用小的勺子翻拌搅匀,避免粘锅的情况出现,等到把锅里面的水分全部都熬干,颜色就变得非常剔透,这个时候把火关掉放凉,放进玻璃瓶里面保存好,再放进冷藏室里面保存就可以了,需要的时候挖一些用温开水冲泡搅拌均匀以后来喝 。
熬煮枇杷膏需要注意在熬煮过程中一定要不停的搅拌,否则很容易出现糊锅的问题,枇杷膏的浓稠程度需要根据实际情况来调整,如果喜欢的话可以在里面添加一些杏仁粉或者川贝粉,可以添加川贝粉,这样效果会更好一些,制作好以后需要放进冰箱里面保存,这样才可以保存更长久的时间 。
适当的吃一些枇杷膏能达到润喉清咽作用,可以达到润肺滋阴效果,还可以降火气,补气生津,如果出现了声音嘶哑,咽喉肿痛等问题,就可以用枇杷膏进行治疗,效果是非常明显的,而且还可以达到调理肠胃作用,如果出现了消化不良或者脾胃不和的问题,可以使用这样的方法进行治疗,能达到比较不错的效果 。
枇杷膏的熬制方法枇杷膏怎么熬制
熬制枇杷膏要选择新鲜的枇杷去皮后洗净,沥干水分开始手动去核,记得戴手套 。将核去掉后把枇杷放入不锈钢锅中,用勺子捣碎,放入冰糖搅拌均匀,腌制2小时 。腌制好的枇杷直接导入锅中,大火烧开后改小火,一直搅拌到粘稠,装入干净无水的容器中密封保存即可 。待冷却后会发现,枇杷膏黏黏的还比较甜 。可以根据自己的口味加糖,一斤枇杷最少要加半斤冰糖,如果喜欢甜食,可以再加入糖 。
熬制好的枇杷膏如何保存?
熬好的枇杷膏离火彻底晾凉,盛入洗净并干燥好的密封罐中,放入冰箱冷藏保存
自制枇杷膏用什么锅熬制
枇杷是夏天常见水果,枇杷树并不是特别贵重的树种,很多农村里面家家户户都有种植,一到夏天就可以看到满树的果实 。枇杷的果实以及枇杷的叶子上面都有一层细毛,在采摘的时候需要注意 。枇杷膏是用枇杷做成的膏状物,对于止咳枇杷膏有很好的功效,那怎样自制枇杷膏呢?
膏方制作7步骤
1、配方
方法:将饮片、细料和辅料配齐分装,送入加工区 。
通常内服膏方有两种类型,一种是可以在药房买到的现成膏方药,如治疗咳嗽的“枇杷膏”,治疗痛经的“益母膏”,治疗体虚多病的“十全大补膏”等,这一类膏方药,大多药物组成简单,作用单纯 。
2、浸药
方法:饮片以专用容器加水适量,充分浸透2小时 。
将药物和匀后,放入有盖的容器内,容器以砂锅最佳,也可用铜锅或搪瓷锅、铝锅,但不可用铁锅,以免引起化学反应 。然后在其中加入适量的冷水浸泡,一般以水高出药面15厘米为度,浸泡时间约2小时左右,这样,药物中的有效成份容易煎出来 。
【枇杷膏用什么锅熬制好】
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