榴莲味道好大啊 。
榴莲很好吃呀 , 而且味道好香哦 。你可以把窗子打开通通风 , 或喷点空气清新剂呀~~
你们知道烤榴莲是什么味道吗
用料
榴莲用量随你喜欢
烤榴莲的做法
把整块榴莲放在耐热容器内(锡纸盒、烤碗之类的) , 烤箱预热10分钟 , 200℃烤制15-20分钟 。
时间差不多的时候看看上色情况 , 烤到自己喜欢的程度 , 表面烤到焦脆很好吃哦??
【烤榴莲好吃吗什么味道】烤过的榴莲会更甜 , 在被窝里边看电视边吃简直像在天上飞??
动手做起来吧??
烤榴莲能吃吗 烤榴莲味道怎么样
1.要烤榴莲 , 最好的器具是一口烧烤炉 , 添上一层木炭 , 点着火后的木炭 , 火苗跃动 , 不至于太小 , 可也不是猛火 , 用于烹烤榴莲最为合适 。
2.适合烘烤的榴莲要选择刚熟、但还没有开口的榴莲 。烟雾缭绕中 , 没有开口的榴莲最能保留住榴莲初始的味道 , 而不至于被烟灰熏染 。
3.挑好了榴莲 , 就在炉子上搭一层网 , 像烤肉串般 , 给榴莲铺上合适的温床 , 此时只需把整颗榴莲放在火炉上 , 不久后就能看到榴莲的变化了 。
4.在温度的持续发力下 , 榴莲带刺的外皮会发出“滋滋”的响声 , 这是榴莲皮失水的过程 。不一会 , 皮里的水分烤干了 , 榴莲上的刺也会被烧焦、再化作灰烬 。这时 , 与火接触的果皮会变成焦黑色 , 可别被这外像所欺骗 , 果皮里的榴莲肉才只是变热了而已!
5.经过温火慢烤 , 那没有开口的榴莲会裂开口子 , 金灿灿的榴莲肉露了出来 。此刻的空气中 , 也弥漫着类似于甘蔗般清甜的气息 。
6.判断榴莲是否“烤熟” , 则要查看榴莲是否“果肉颜色变深、肉变酱” 。和火苗接触后 , 榴莲肉中的水分会慢慢烤干 , 糖分凝结 , 并在榴莲肉的表面结痂成黑色的焦糖 , 果肉的颜色也比原来的颜色更深一些 。而入火的果肉 , 会愈加柔软 , 果皮和肉同时软趴趴地贴在烤炉上 , 果肉呈果酱般的状态 , 才算是烤熟 。
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