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买回来的酸梅汤怎么泡

云知道酸梅汤

酸梅汤怎么制作呢？
材料： 乌梅、山楂、甘草 ， 比例大概就是3：2：1 ， 甘草多了味会苦 。还有就是冰糖（如果味道太酸或苦的话再放） 制作的过程： 第一步 将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开 。第二步 煮开后将火开为中火熬制40分钟左右 。
【买回来的酸梅汤怎么泡】第三步 闻闻味熬制出来没有 ， 在品尝下味道是否何时 ， 如果合适就可以等凉后饮用了 ， 如果味道不合适可以放入冰糖调整一下 。关键的步骤： 放入材料后一定要煮开一次水 ， 再调小火熬制 。之前不要放下冰糖 ， 等最后味道出来后再放冰糖调整味道 。
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酸梅汤怎么做 酸梅汤的家常做法买
用料
乌梅 25g
山楂 25g
陈皮 三四片（约10g）
洛神花 五六朵（约5g）
甘草 两三片（可不放）
冰糖 50g（按口味可多加）
水 1200~1800ml（我用1200ml）
干桂花或糖桂花 适量 ， 可不加
酸梅汤的做法
将乌梅、山楂、陈皮、洛神花及甘草称量洗净 。酸梅汤的做法 步骤1
全部材料除冰糖及干桂花 ， 浸泡半小时以上 。大火煮滚后 ， 转小火半小时 ， 加冰糖搅拌至冰糖融化关火 。
P.S.我都是头天晚上用一瓶矿泉水泡上 ， 第二天起床加足量水再煮 。酸梅汤的做法 步骤2
过滤 ， 趁热撒入干桂花或糖桂花 ， 晾凉后装入干净容器冷藏保存 ， 或加冰直接饮用 。
P.S.也可以将酸梅汤倒入冰格冷冻 ， 这样以后加冰饮用就不会降低风味啦~酸梅汤的做法 步骤3

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