荔枝该如何保存?
我们都知道荔枝难以保存 , 古代 , 为了保持荔枝的原汁原味 , 为了博得美人一笑 , 许多差官累死、驿马倒毙于四川至长安的路上 , “一骑红尘妃子笑 , 无人知是荔枝来” 。据《新唐书杨贵妃传》记载:“妃嗜荔枝 , 必欲生致之 , 乃置骑传送 , 走数千里 , 味未变 , 已至京师” 。
再就是我们可以把荔枝直接放在保鲜袋里 , 然后把口封住 , 然后将它们放在盛满清水的盆子里 , 那么这样也可以保存好几天 , 并且也不会变黑 。
【荔枝如何保存20天不坏】荔枝如何保存新鲜
1、荔枝枝干剪掉 , 只留下一个小蒂 , 大约20-30颗荔枝用报纸包起来;再用塑料袋装好 , 放入冰箱保鲜即可 , 这样最长可以保存10天左右 。2、荔枝用凉水冲洗一遍 , 沥干水分 , 用保鲜袋装起来密封 , 再将塑料袋放进凉水中 , 即可长时间保存荔枝 。3、可以在荔枝上喷点水 , 装进塑料袋里挤出空气 , 再放冰箱保存 。怎样保存荔枝不坏
用矿泉水瓶装水冷冻成冰 , 放入泡沫箱底 , 面上放荔枝 , 盖上盖子后 , 用胶带密封就好了 。新鲜荔枝如何保存?
把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处 。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中 。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变 。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存 。
艾叶对延长荔枝保存时间也有效果 , 因为艾叶有杀菌防腐的作用 ,
此外,加热排气法也是一个好的保存方法 。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝 。由於经过高温处理,所以细菌无法生存 。为荔枝保鲜提供了一种新方法 。
还可以放在冰箱冷冻保存 。常温下荔枝保鲜不超过一周 , 低温保鲜期可以延长一个月左右 , 如果就你卖 , 时间上也可行 。不过要保持在零下18度时才可以哦 。
荔枝如何保存呢?
不过记得过2-3天要查看一下包裹 , 确定没有坏掉的荔枝 , 并保持报纸的干爽
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