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榴莲的外壳如何煲汤

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榴莲外壳可以煲汤喝吗
一、榴莲壳煲排骨
做法如下：
原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许 。
第一步：排骨沸水氽一下
第二步：用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块
第三步：将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里．大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可 。
汤汗为奶白色的汤汁，有淡淡的榴莲味 。
二、榴莲壳玉米大骨汤
准备材料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片
制作过程：
1.榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用
2.猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用
3.把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，
4.转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可
后记：
1.猪骨焯烫一下可以使汤水更清，也会去除多余的杂质，口感更好
2.榴莲壳有去火去燥的作用，也会使汤增添少许甘甜的口感
3.玉米的添加可以吸灼猪骨中的多余脂肪，使汤水滋润而不肥腻
另外，将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞 。
三、榴莲壳煲鸡
材料：榴莲壳（只要里面白色的部分，这点大家要紧记啦！）、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个 。
做法：1、把榴莲壳取出来 。。。切块 。。。PS 。如果榴莲壳放上几天会很容易分离的，这时候弄得就没有那么辛苦了 。。。
2、老鸡和猪肉洗净、飞水 。。。
3、水开以后 。。。把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了 。喝的时候放点盐就行了 。。。
作用：榴莲褒鸡汤可以滋阴补肾，适合女孩子月经后的调养 。
榴莲外壳也可以煲汤吗
可以
榴莲壳煲土鸡汤
做法：
1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块;
2、将土鸡一只切块，汆水捞起;
3、煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、榴莲白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用 。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化，使汤变得浓厚，汤味清甜适口没有怪味，大部分人都能够接受的 。如果主料换成排骨、鸭子也可以的 。
功效：
清补益气、滋润养阴
榴莲外壳可以煲汤喝吗？
【榴莲的外壳如何煲汤】可以煲汤喝 。成熟的榴莲，会散发出一种类似硫化物的气味，甜而奇臭，令人望而却步 。然而，根据现代科学研究和营养学研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方 。

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