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梭子蟹蒸完后怎么处理

云知道梭子蟹

清蒸梭子蟹怎么吃
材料：梭子蟹、姜、醋
做法
1、先把梭子蟹在水里冲洗干净，清洗后，将螃蟹腹部朝上放置在蒸盘上 。
2、每个梭子蟹上放一片生姜，锅中烧水，水开后放入梭子蟹大火蒸10分钟到15分钟左右 。
3、生姜切磨，姜里倒入醋，加麻油 。
4、将蒸好的梭子蟹直接蘸着吃就可以了 。
相信大家都将技巧找到了，那就是将螃蟹腹部朝上放置在蒸盘上，为什么要这样做呢？因为螃蟹在蒸的时候，它的汤汁会流出，而将其腹部朝上放的话，它的汤汁就会保留在体内，进而让梭子蟹的味道更加鲜美 。
蒸好的梭子蟹怎么加工
清蒸梭子蟹
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By 小叮当大吃货
配料：
梭子蟹 2只、细香葱 2片叶子、姜片 6片
【梭子蟹蒸完后怎么处理】烹饪步骤：
1.准备好葱花和姜，姜切片，葱花叶切段 。
2.电饭锅加入水，然后放入切好葱花和姜片，烧开 。
3.姜切碎末，撒入白糖 。
4.弄蒜小块，倒入刚才的姜末碗中，倒入醋，搅拌均匀，调料制作完毕 。
5.梭子蟹清洗干净，小牙刷刷好 。
6.捆绑梭子蟹的皮筋去掉，身体倒过来放入蒸篮中，然后每个身上浇一点白酒 。
7.扣上锅盖蒸15分钟，出锅，沾酱料吃，超级美味 。
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