中秋节喝桂花酒有什么寓意
中秋节喝桂花酒有家庭甜蜜 ， 富贵吉祥的寓意 。桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征 。自然也倍受人们喜欢 。桂花酒的历史好比中秋节一样悠久 ， 早在屈原的《九歌》中 ， 就有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”之说 。
到了清代 ， 中秋节饮桂花酒变成既定习俗 。据清代潘荣陛着的《帝京岁时记胜》记载 ， 八月中秋 ， “时品”饮“桂花东酒” 。桂花酒是选用秋天盛开的金桂作为原料 ， 将金桂与优质米酒陈酿而成 。具有色泽好、香味浓、甜酸适口的特点 ， 而且它是宴会的不可缺少的美酒 ， 也是自享和送给朋友的好东西 。
中秋节有桂花酒吗
中秋节有桂花酒 ， 中秋节的时候正值桂花开 。新鲜桂花筛去杂质 ， 装入容器中 ， 加少许糖腌渍几小时 。准备冰糖和枸杞子 ， 用干净的白纸做成椎形小漏斗 ， 把枸杞子和桂花装入酒瓶内 ， 再放入冰糖 ， 封好瓶口放置一段时间就好了 。桂花酒为中国重庆北碚的传统特产名酒 ， 至今广西酿酒总厂酿的桂花酒里还有吴刚牌商标 。桂花酒色泽浅黄 ， 桂花清香突出 ， 并带有山葡萄的特有醇香 ， 酸甜适口 ， 醇厚柔和 ， 余香长久 。
中秋节为什么饮桂花酒
桂花酒是南方地区的名饮 ， 中秋喝桂花酒是人们必不可少的传统习俗 。桂花酒四季皆可品饮 ， 然而 ， 最佳时节当以中秋为妙 。桂花酒与中秋联系在一起 ， 不仅增加了节日氛围 ， 促进了亲友情谊 ， 而且桂花酒的寓意也是极佳的；桂花象征富贵吉祥、子孙昌盛 ， 团圆之日 ， 饮几杯由桂花调配的佳酿 ， 那日后的生活一定也是吉祥如意 。
中秋节 ， 又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、团圆节 ， 是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日 ， 在农历八月十五 。
【在中秋节这天为什么要吃桂花酒】中秋节为什么要喝桂花酒
这是因为每逢中秋之夜 ， 人们仰望着明月 ， 闻着阵阵桂香 ， 遥想吴刚砍桂 ， 喝一杯桂花蜜酒 ， 欢庆合家甜甜蜜蜜 ， 欢聚一堂 ， 已成为节日的享受 。桂花不仅可供观赏 ， 而且还有食用价值 。
中秋除了喝桂花酒 ， 南京人必吃金陵名菜桂花鸭 。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ， 肥而不腻 ， 味美可口 。酒后必食一小糖芋头 ， 浇以桂浆 。
“桂浆” ， 取名自屈原的援北方闭兮酌桂浆 。桂浆 ， 一名糖桂花 ， 中秋前后采摘 ， 用糖及酸梅腌制而成 。江南妇女手巧 ， 把诗中的咏物 ， 变为桌上佳肴 。南京人合家赏月称“庆团圆” ， 团坐聚饮叫“圆月” ， 出游街市称“走月” 。
扩展资料
中秋的其他习俗：
1、吃月饼
中秋吃月饼 ， 是我国流传已久的传统风俗 。风清月朗、桂香沁人 ， 家家尝月饼、赏月亮 ， 喜庆团圆 ， 别有风味 。月饼作为一种形如圆月 ， 内含佳馅的食品 ， 在北宋时期就已出现 。
2、吃芋头
中秋食芋头 ， 在不少地方民间则寓意辟邪消灾 ， 并有表示不信邪之意 。
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