罗氏虾虾头怎么处理?

先用盐水泡2_3小时 , 放一点点植物油 , 静放后拿出清洗 , 再剪脚和须 , 清肠 。
【罗氏虾虾头怎么处理?】捏住虾身 , 剪刀剪掉三分之一的虾头(约头部中间凸起竖线起点处,包括眼睛都剪掉);掀掉虾头的壳;看到两坨黑/绿/褐色的东西,靠近虾身的保留(虾膏、超好吃,精华所在),靠近前端的去掉 。这样就清理好了!

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