鲍鱼作为一种高档食材家喻户晓，这要是10年前，还是属于有钱人才舍得吃的海鲜呢！
【鲍鱼1公斤多少钱?】现在已经能走进寻常百姓家了，这个改变还是源于鲍鱼能通过人工大量养殖之后才有的结果，记得在10年之前每斤鲍鱼的收购价都在100块钱以上，还得通过市场流转到餐桌上呢！价格还得翻多少上来，按照那个时候的收入普通老百姓是吃不起的 。
鲍鱼真正降价是在12年之后，现在鲍鱼的价格至少缩一半了，离沿海比较近的城市80块钱左右就能吃到很大鲍鱼了，内陆的朋友多花个10 20块就有了 。你说的一公斤那就是两斤的鲍鱼，一般来说我们买个100块是够吃的 。
鲍鱼的做法还是挺多的，可以清蒸，可以蒜蓉，可以炖汤 。在这里我教你一些挑选鲍鱼的方法，这个是也是行业的内幕，我不能说的太明白，就说你们在市场挑选的时候，一定要挑选那种不会发胀的，尽量用手捏一捏，看肉结实不结实，如果发现一捏就出水，发软的，尽量不要购买 。
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