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大闸蟹吃什么东西?

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螃蟹吃什么?
螃蟹不挑食，所以如果要在家里养个一两只的话是可以的 。小虾米、鸡蛋、白菜、豆干等，这些东西螃蟹都吃的 。但是建议给螃蟹喂的这些东西最好都是熟的，因为生的会让养螃蟹的水很快就有腥味 。一天大概喂养两次就行了，然后隔三四天换一次水 。
螃蟹怎么吃?
海螃蟹炒年糕
原料：海螃蟹、年糕、料酒、淀粉、葱、姜、海鲜酱、老抽、生抽、盐、鸡精、白酒 。
做法：
1、将年糕放在水里煮熟，然后放到冷水里面待用 。
2、处理螃蟹，剥掉上面的壳，把里面的螃蟹肉上面的须弄掉，冲洗干净，然后用刀把螃蟹一刀两瓣 。
3、把螃蟹腌制一下，放点料酒，淀粉，葱，姜，大概腌5分钟 。
4、腌制5分钟以后，要把螃蟹放入油锅炸一下 。
6、炸到金黄色就可以出锅了，出锅的时候要把油瞥开 。
【大闸蟹吃什么东西?】8、用刚刚炸螃蟹的油，放入葱姜，海鲜酱，翻炒，再把螃蟹放进去一起翻炒 。
10、放入年糕，再放入适量的水继续翻炒 。
11、最后放入适量的盐、老抽、生抽酱油和鸡精，在汁收的差不多的时候就可以出锅了 。
螃蟹冬粉煲
材料：大沙公蟹1只、冬粉1把、白萝卜20克、红萝卜20克、葱1根、姜1块。
调味料：
A、盐1/2小匙,酒1大匙,白胡椒粉少许
B、盐1小匙,糖,酒个1大匙,沙茶酱2大匙
做法：
1、蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和A料一起放入花蟹中腌渍 。
2、将白、红萝卜切片，姜切片，葱切段备用 。
3、将腌渍好的蟹沾少许太白粉，入油锅油炸，取出备用 。
4、起油锅爆香姜片、葱段，再加入B料，白、红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味 。
4、将上面材料倒入沙锅中，放入冬粉续滚，待冬粉煮开即可 。
豉汁蟹
材料：蟹一只，豆豉半两至一两，红辣椒2两，蒜饵2两，奶油2钱 ，蚝油，糖，鸡精粉适量。
做法：
1、把蟹处理干净，切成六块 。
2、起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用 。
3、把红辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可 。

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