脑梗又称缺血性脑卒中，是一种由于脑动脉粥样硬化，血管内膜损伤，导致脑组织缺血、缺氧、坏死的一种脑血管病，主要特点是发病快，死亡率高 。
和很多疾病一样，脑梗也是在 “润物细无声”中悄悄积累起来的，长期饮食不当会加速脑梗的发生 。
常吃5种食物，会加速脑梗的发生:1、咸鸭蛋
夏天到了，又到了吃咸鸭蛋的时节，特别是天气闷热，在家里没胃口的时候，吃上一个流油的咸鸭蛋，真是美味 。
但其实咸鸭蛋中的胆固醇很高，经常吃可能会使血液中的胆固醇超标，而且咸鸭蛋含有大量的盐分，容易升高血压，加速血管衰老 。
【常吃哪些食物，会加速脑梗的发生?】 2、黄油
黄油是一种很高热量的食物，脂肪含量比普通肉类还高出很多，一些甜品、蛋糕中也含有大量的黄油，大量进食之后，容易引起血压、血脂升高，对身体没好处 。
建议每天摄入的胆固醇含量一定要控制在200毫克以下，避免高胆固醇引起血液粘稠，影响心血管健康 。
3、火锅
火锅因为美味而且吃起来气氛好，一年四季都受人们喜爱，可是对于三高患者来说，吃火锅可是一件很伤身体的事 。
火锅一般都会比较辛辣、油腻，很容易增加体内脂肪的含量，增加心血管负担 。
而且吃火锅少不了毛肚，鸭肠等动物内脏，这些都是高嘌呤食物，吃多了容易升高尿酸含量，增加痛风的风险 。
4，高糖食物
生活中，有很多食物都含糖量特别高，例如各种糕点、含糖饮料，冰淇淋等等，夏天到了，大家对这些冰冰凉凉又甜甜的东西更没有抵抗力了 。
但是，经常吃一些高糖的食物，会让身体摄入过多的糖分，使血糖升高，不仅增加糖尿病的风险，还刺激血管硬化，增加脑梗的发病率，所以，想要远离脑梗，高糖食物要少吃 。
5、白酒
俗话说：“小酒怡情，大酒伤身”，尤其是白酒这样的高浓度的酒精，更是容易伤害着身体健康！
酒精可能加快血液循环，研究表明，过量饮酒会增加患高血压、脑卒中等心脑血管疾病的风险 。
而且酒精还会刺激胃粘膜，引发胃溃疡，增加肝脏代谢负担，引起酒精肝，肝硬化等后果 。
所以，想要健康的生活，一定要管住嘴，少吃影响健康的食物，降低脑梗风险 。
那么，到底怎么吃才能远离脑梗呢？
1，尽量饮食清淡一些，少辛辣、煎炒、油炸等不消化和刺激性食物，荤素搭配，营养均衡 。
2，多吃蔬菜水果，新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素、钾、镁等营养元素，能够调节胆固醇，使身体进行有效的代谢，防止动脉硬化发生，还能增加血管的致密性 。比如木耳、洋葱，以及苹果，草莓或者橙子这种富含维生素C的食物 。
3，日常饮食中，可以用植物油代替动物油，因为植物油含有的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇含量，防止动脉发生血栓 。
4，对于已经患有高血压或糖尿病的人来说，要时刻注意密切观察，保持血压稳定，血糖、血脂控制在正常范围，戒烟、戒酒 。
脑梗发生时，身体一般有以下4种表现:1、一过性发黑
眼前一过性发黑，看不见东西，数秒或数分钟后恢复，或1小时内自行恢复 。此时，一定要警惕脑梗，这种情况发生时，很可能发生于脑干、小脑和脑桥中出现血栓 。
2、剧烈头痛
脑梗发生前，会出现头部剧烈疼痛的现象，尤其是在晚上睡觉的时候，可能会被痛醒 。另外，还会伴有抽搐、昏迷等表现，而这种情况，以往是没有或很少发生的 。
3、舌头发硬
当头部血管发生堵塞，导致脑供血不足，便会抑制大脑皮层的语言中枢，从而出现语言障碍 。
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