绿豆汤怎样吃才不寒凉
1、别用铁锅煮绿豆汤 。绿豆的大部分活性成分和金属离子作用之后 , 使绿豆汤的颜色发黑 , 食用后会造成肠胃不适和消化不良 。
2、绿豆汤增稠别加碱 。绿豆富含维生素B , 而碱会严重破坏维生素B , 另外 , 碱还会使绿豆中的类黄酮抗氧化成分发生变化 , 颜色变黄 。
3、不要空腹喝绿豆汤 。中医上绿豆性凉 , 空腹饮用容易对脾胃造成伤害 。如果碰上体质本来就寒的人 , 容易腹泻、引起的慢性胃炎等消化系统疾病 。
4、不能过量喝绿豆汤 。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气 , 而且绿豆不易消化 , 过量食用会损伤脾胃 , 而女性过量饮用绿豆汤的话 , 还容易腹胀、痛经 。
怎么样煲绿豆汤才好喝?
豆汤的做法步骤一:选绿豆
绿豆汤选材很讲究 , 要颗粒饱满 , 豆皮绿而光亮 。不要选择颗粒长瘦、色泽暗灰的绿豆 。这样才能运用把绿豆汤的养肝胡肝的功效发挥到极致!
绿豆汤的做法步骤二:绿豆汤
选好绿豆后 , 把绿豆洗干净 , 冷水下锅 , 在火上盖着盖儿熬 , 中途不可开盖;沸腾5-6分钟 , 绿豆似开没开 , 这是汤最绿的时候 , 这个汤才是养肝去火的 , 马上把这汤倒出来 , 天天白天上班带着当水喝 , 喝多少煮多少 , 这个绿豆汤才是养肝护肝的 , 春天喝最好!
【绿豆汤怎么喝不寒凉】绿豆汤的做法步骤三:熬绿豆
把锅里的绿豆再加上水 , 熬烂了当饭吃 , 这叫"药食同源" 。绿豆汤熬烂了不养肝 , 是用来解馋的 。
喝绿豆汤要注意子午流注
子时(23-1点) , 是人体的生发之机 。这时 , 胆在值班 , 我们要好好睡觉 , 养胆气;
丑时(1-3点) , 肝在值班 , 这时如果仍没休息 , 就会伤及肝血;
寅时((3-5) , 是人们深度睡眠的时间 , 这时是肺在值班 。
卯时((5-7点)) , 这时大肠主管全身气血流行的大局 , 此时应大便 。
辰时((7-9点)) , 这是胃在主时 , 我们该吃早饭了;
巳时((9-11点)) , 是脾在主事 , 如果没吃早饭 , 那么这时脾就会空运化 , 长期下去 , 脾会受伤 。此是肝需要补充养分 , 用张悟本绿豆汤的做法熬出的绿豆汤当水喝最好!
但以下几类人不适合饮用:属于寒凉体质的人,老人、儿童以及体质虚弱的人,正在服用各类药物的人
注意:要避免绿豆吃得过于寒凉 , 不一定要喝绿豆汤 , 可以选择另一种吃法 , 也就是吃绿豆粥 。做法是将米、绿豆分别淘洗干净 , 同下锅加水煮成粥 。同时 , 如果要单独用绿豆煮甜水饮用 , 必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉 , 因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉 。
呵 , 绿豆汤不要喝太多 , 因为比较偏凉
绿豆汤怎么煮不伤寒性体质的人
把绿豆煮烂后就行 , 绿豆是煮六分熟才有降暑降火的功效
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