怎么挑选榴莲
榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等,尤以金忱品质最好,最为名贵 。购买榴莲时一定要先问清品种,不要用金忱的价买了甲仑或青尼 。成熟后自然裂口的榴莲,时间不能太久,当嗅闻时有一股酒精味时,一定是变了质了的,千万不要购买 。未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气 。当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用 。初吃者可用软物塞住鼻子,只找口中的感觉,千万不要嗅闻其味,三、四次后您再大胆地嗅闻,那时您感到只有醉人的芳香 。还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了 。轻摇榴莲有声音时,代表它已可以吃了。挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多. 壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了怎么样买到甜的榴莲 挑选甜榴莲的技巧
1、看柄,新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄,如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟,气味会很浓烈; 如果两节之间的关节还很完好,说明太生,太生的榴莲吃起来象生地瓜;只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的 。
2、看果体,数一数它突出的瓣,越多越好,越圆越好 。圆的榴莲皮薄而果肉丰满 。外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的,榴莲以外形多丘陵状的为上选,因为每个丘陵状里面会棱一颗核,有果核必有果肉,丘陵状较多的就可保证有较多的果肉 。
榴莲要怎么挑才是好的
榴莲挑选时捏住两个紧挨的尖刺,若是轻松的让其靠近则说明成熟的较好 。榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果 。
榴莲怎么挑?怎么切?
窍门三:看开裂度很多人认为,自然开口的榴莲就是好榴莲,其实也不尽然
怎么挑榴莲才能挑到好吃的
怎么挑榴莲才是肉多的 如何挑选榴莲
关于榴莲肯定是有的人喜欢,有的人讨厌了,那么喜欢吃流量的朋友们肯定有自己的一套鉴别方式 。其实也会有不知道鉴别只能碰运气的小伙伴,那么我们先去看看怎么样分辨吧 。
怎么挑榴莲才是肉多的 如何挑选榴莲
技巧
1、最重要的一条,挑选时感觉都不太好,但又非常想吃,那就勉强挑一个吧,这种想法千万不能有,选好后一开,果然不灵,心中一顿后悔,影响心情
2、首先,看看外观,不要选有发霉的,裂开地方有大堆果蝇飞舞的,看着都不干净,就不要往嘴里塞了
4、最重要的是形状,一定要买接近圆形的,说明果肉饱满,肉多,小一点的没啥关系,不要买尖的,说明果肉长条形,从有的尖部裂开,就能看到壳厚得不行,也不要买扁的,说明只有一边有肉
5、开不开裂无所谓,有买过不开裂但肉很多很好吃的,关键不能太青,刺不要小又密,说明没长好,或者没放熟,
7、在冬天在买过榴莲,小店冰柜里的,用以上方法挑的,品质也不错,可见季节,是否新鲜啥的不是特别关键,本来这种水果就糙得很
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