【蛏子可以和生蚝一起蒸吗?】蛏子可以和生蚝一起蒸 。蛏子 ， 学名缢蛏 ， 生活在海洋之中 ， 是常见的海鲜食材 。蛏子生长快 ， 个体大 ， 肉嫩而肥 ， 色白味鲜 。在闽南文化中 ， 蛏子被誉为海里的人参 。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素 ， 滋味鲜美 ， 营养价值高 。
牡蛎又名生蚝 ， 也叫海蛎子 。鲜牡蛎肉呈青白色 ， 质地柔软细嫩 。欧洲人称牡蛎“海中的牛奶” ， 古罗马人把它誉为“圣鱼” ， 它是唯一能够生吃的贝类 。
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