纯正 ， 而且减少污染 。
4、 为什么常喝绿茶可以防止心脏病和中风
常喝绿茶不仅可以美容健体 ， 同时可以防止心脏病和中风的 ， 为什么呢?因为绿茶里边含有很多特有的对人身体好的元素 ，
例如儿茶素和茶氟酸 ， 可以有效的改善血液的流动 ， 所以常喝绿茶可以防止心脏病和中风的发生 。绿茶中的茶氨酸水中的溶出
率与水温和时
绿茶里边含有很多特有的对人身体好的元素 ， 例如儿茶素和茶氟酸 ， 可以有效的改善血液的流动 ， 所以常喝绿茶可以防止心
脏病和中风的发生 。
绿茶中的茶氨酸水中的溶出率与水温和时间有密切关系 ， 实验结果显示：5℃的冷开水浸泡30分钟 ， 可使茶氨酸溶出61%左右
， 效果较好;90℃的水浸泡1分钟溶出率为39%;5℃冷开水浸泡24小时仅溶出50%左右 。
一般绿茶的嫩芽 ， 含茶氨酸较丰富 ， 适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出 ， 常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满
意 。
绿茶的老叶 ， 采摘在生长后期 ， 日晒时间长 ， 价格也低廉 ， 含儿茶素较多些 ， 而儿茶素溶出率随水温升高而增多 ， 适宜开水
冲泡饮服 。儿茶素有较强的抗自由基作用 ， 对癌症防治有益 。日本蔬菜茶业研究所研究证实 ， 绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖
， 还有一些抑制癌细胞转移的效应 。
最近日本长崎大学研究指出 ， 在饮用绿茶时 ， 加入苹果片或碎粒 ， 会产生一种有效物质 ， 它在防癌和抗老化方面效用更加好
综上述 ， 常喝绿茶可以防止心脏病和中风的 ， 所以我们因该多喝绿茶 ， 少喝垃圾饮料 。
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