哈密瓜皮分两部分：
【绿皮哈密瓜吃皮吗?】.一部分是带纹理的瓜皮，这种皮太硬，粗糙，而且表层还附带有农药等残留物，这一层最好不要食用；另一部分是链接果肉和果皮的中间层，这部分发绿，口感比较脆爽，可以用来凉拌或者炒菜吃 。总之，哈密瓜皮的部分比较硬，食用后会给胃肠道带来比较大的负担，也较难被机体消化，吸收 。所以，还是少吃为妙！
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