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大闸蟹不适合什么人吃

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哪些人不能吃大闸蟹
“三类人不宜吃蟹”的说法不准确 。一般情况下，以下人群不宜吃蟹：对螃蟹过敏的人不能吃螃蟹；螃蟹性寒，脾胃虚寒的人不宜吃螃蟹；孕妇不宜吃太多螃蟹；蟹黄中含有较多的脂肪，患有高血压、高血脂、冠心病等疾病的患者应该少吃螃蟹；螃蟹属于高嘌呤食物，尿酸高或者患有痛风的患者不宜吃螃蟹 。
此外，螃蟹尽量不要与含有鞣酸较多的食物同食，如柿子、黑枣、山楂、石榴、葡萄等，尤其是不要吃柿子 。这是因为螃蟹中的蛋白质和鞣酸会发生反应，产生鞣酸蛋白质沉淀，不利于消化吸收，可能引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等不适 。其中以柿子中鞣酸含量较高，并且螃蟹和柿子同属寒凉食物，同食更容易出现这些反应 。
什么人不能吃大闸蟹
1、肝病病人，特别是肝炎患者 。这是因为肝炎病人的有胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退等病症，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等 。
【大闸蟹不适合什么人吃】2、患有心血管疾病的人 。因为大闸蟹的胆固醇含量较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展 。
3、有伤风感冒、发热的人 。因为伤风感冒患者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重 。
4、凡脾胃虚寒者 。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症 。慢性胃炎、忌吃胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重 。
5、有过敏体质的人 。此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘 。此外，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化 。
6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人 。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重 。
7、老年人以及幼儿 。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食 。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹 。
大闸蟹哪些人不宜吃
首先第一种不适宜食用大闸蟹的人群就是肝炎患者，肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退的原因并不适宜吃大闸蟹，众所周知，蟹肉中含有丰富的蛋白质，对于有肝炎患者来说，非常不利于消化吸收，会造成身体消化不良和腹胀、呕吐等，所以如果是肝炎患者就不要冒险吃大闸蟹了 。第二种就是心血管病人也是忌吃螃蟹，螃蟹里面胆固醇含量是较高，而且对冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者来说，食用含胆固醇过高的食物，容易导致胆固醇增高，加重心血管病疾病，所以这类患者也是不适宜食用大闸蟹的 。伤风感冒发热是常见的身体小问题，这类患者也要注意是不宜吃蟹的，伤风感冒者的饮食还应该以清淡为主，高蛋白的螃蟹会让身体不易消化吸收，吃大闸蟹会使感冒难愈或使病情加重 。
还有一些天生体质脾胃虚寒者也要不吃或少吃蟹，螃蟹偏寒，这类人群吃大闸蟹后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症状，所以最好还是避免吃大闸蟹 。对海鲜过敏
如果是对海鲜过敏人群的话还是不要吃大闸蟹了，严重的过敏是会造成生命危险的 。

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