1.
胡萝卜和山药最好不要一起吃 。
胡萝卜中含有的一些酶类，会和山药中的某些营养成分发生反应，分解山药的营养物质，造成营养价值的降低，所以不建议一起食用 。
2.胡萝卜和山药一起吃会怎么样
山药中含有丰富的维生素C，而胡萝卜中含有的维生素C分解酶，会破坏山药中的营养成分，降低山药的营养价值 。
3
吃胡萝卜多久之后可以吃山药
吃胡萝卜之后半个小时到一个小时再吃山药 。
因为维生素C分解酶是蛋白酶，可以在胃中被胃蛋白酶消化，所以吃胡萝卜后半个到一个小时之后，维生素C分解酶完全胃蛋白酶消化，此时食用山药，不会破坏山药中的维生素C 。
4
胡萝卜不能和什么一起吃
胡萝卜+白萝卜、山药、西红柿、桑葚、山楂
胡萝卜中含有维生素C分解酶，与白萝卜、山药、西红柿、山楂等高维生素C的食物一起食用，会导致维生素C的破坏，引起营养素的浪费 。
山药能和胡萝卜一起吃吗
从食物的搭配来说，山药和胡萝卜是可以放在一起吃的 。山药和胡萝卜一起食用营养会更全面，吸收也会更好 。山药含有大量的蛋白质和钙质，还能补肾益气 。胡萝卜含有大量的胡萝卜素和维生素b，维生素b在食物中的含量是很少的，但胡萝卜里就有大量的维生素b，可以提高人体的新陈代谢和抗氧化能力，并且能搭配各种菜品做出可口的美味 。
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