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榴莲明明是香的为什么有人说臭的

云知道榴莲

为什么有人闻到榴莲是香的，有人闻到是臭的？
原因分析：
这个不单单是嗅觉的问题，还有更多是喜好方面的问题 。
嗅觉最原始基本的作用是闻到食物或者感受到周围环境的状况，甚至是危险的靠近 。为了不饿肚子，闻到喜欢的味道便可以找到更多更好的食物果腹；为了避开危险，任何有危险信号的气味，都会激起不愉快的感知，让人们“不喜欢” 。譬如说腐败的味道，让人觉得不想吃 。因为进化的结果是，不喜欢吃有腐败味道的动物，或说能分辨什么能吃什么不能吃的动物，才能减少得病的几率，才有更大生存的可能 。
榴莲很香为什么有人觉得是臭的
榴莲的果肉以含硫化合物为主，比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基四硫醚等 。这些含硫类化合物具有刺鼻的味道，所以，让榴莲散发出刺鼻的味道 。
而榴莲内外果皮中，都以酯类化合物为主，这些酯类化合物，让榴莲闻起来有一股多种水果混合的味道 。
细细闻，榴莲除了有浓烈的果味，还有强烈的洋葱味 。这是因为，榴莲种含有棕榈酸、棕榈酸甲酯、 油酸乙酯等有机化合物，它们让榴莲变得很独特，气味有穿透力，能在几米开外就闻到 。
为啥有人闻着臭，有人觉得香？
榴莲、香菜、臭豆腐、菠萝蜜……为什么有的人闻起来很香，有的人却嫌太臭呢？秘密在于嗅觉感受机制 。
果壳网曾对这种现象做过分析 。
不同的味道由空气中的各种气味分子、不同浓度组成，鼻子内壁有很多化学感受器 。气味分子像一把“钥匙”，唤醒不同的神经细胞，让人闻到 。而同一种气味，感受器不同，感知也就不同 。每个人都有400个基因专门负责鼻子里的感受器，而根据人类基因组计划，人类的这400个基因有超过九十万不同变化 。科学家在实验室通过对比不同人的基因，发现任何两个人鼻内大约30%的嗅觉感受器都是不同的 。感受器不同，也就是说感知是不同的 。这也是为什么有的人闻着榴莲觉得香，有的人觉得臭得想跑 。
插一句，其实其他感知也是一样的，最有名的是色盲，第二有名的是听觉（耳廓效应）
为什么有人觉得榴莲臭
榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁 。其实可能是麝香类味道太浓的缘故，反而觉得是臭味了，就像香水洒多了反而很难闻一样 。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动 。
榴莲极香为什么反而有人说臭
人和人总是不同的~~世界上那么多人,哪能每个人的意见都一样呢~??榴莲的确很香,不过香得很特殊,所以并不是每个人都受得了,你看有些人闻到就吐就知道啦~因为它的香味太特殊,并不大众化~就像有人很喜欢吃茄子,我就不喜欢~我宁愿饿着,我也不吃茄子~~一样的道理~~
榴莲为什么有人说它是臭的?
人的嗅觉构造都不尽相同，对味道的感知也不一样 。而且这也跟每个人的嗅神经有关系 。。由于个体差异，传导到嗅神经的感觉是不同的 。。所以，有些人闻到榴莲觉得是香的，而有些则觉得很臭 。
这与榴莲本身没有太大关系
为什么有人说榴莲是补女人
水果之王：榴莲 榴莲是驰名的优质佳果 。产自东南亚诸国，近年来，泰国大力发展该品种，产量逐年上升 。榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15-20米 。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感 。
榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富 。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子 。当地人都视其为“热带果王” 。榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝 。

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