水能否淹死大葱主要看水淹的时间长短 ， 如果是1-2天内被水淹 ， 影响不大；如果是长时间浸泡会使根系发生腐烂 ， 当根系坏死时无法正常提供养分和水分 ， 就会导致大葱缺水、缺氧而死亡 。
大葱 ， 石蒜科葱属二年生草本植物 ， 中国葱属蔬菜有一百多种 ， 主要分布在西北、东北以及华北等地区 。 葱属蔬菜在中国蔬菜生产中占有极其重要的地位 ， 其栽培面积占蔬菜总播种面积的 10% ， 产量占总产量的 7% 。
【大葱怕水淹吗】关于大葱原始品种最早的引进 ， 可追溯到战国齐国名着《管子》中的记载：“桓公五年 ， 北伐山戎 ， 得冬葱与戎椒 ， 布之天下” ， 齐桓五年 ， 大致相当于公元前681 年 ， 这个时间也就是章丘地区大葱种植的开始 。 可以推算出 ， 大葱种植在章丘地区已经有近三千年的历史 ， 最早是由西北少数民族地区引进 。 明朝嘉靖9年（1530年）《章丘县志》中也有关于大葱种植的记载 ， 并记有当时农民流传下来的四句诗歌：“大明嘉靖九年庆 ， 女郎仙葱登龙庭 ， 万岁食之赞甜脆 ， 葱中之王御旨封” ， 这就说明在明代 ， 章丘大葱被御封为葱中之王 ， 大葱种植在章丘地区已经普遍种植并且作为了当朝贡品 。
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