不知道你们有没有这样的体验？如果前一天晚上吃得多， 第二天早上会感觉更饿， 吃东西的时间离睡觉越紧， 感觉越明显；相反， 如果前一天睡前是微饿的状态， 第二天早上反而不那么饿 。 这究竟是怎么回事呢？吃得越多怎么会饿得越快？这样不长肉才怪呢！不过细分析以下， 就能找到原因所在 。
真相揭秘：晚上吃多了早上感觉更饿 1 人感到饥饿无非两种情况， 胃排空了或者血糖低了（只是嘴巴馋了的假性饥饿不算） 。 前一天吃多了， 睡前胃还是膨胀的状态， 如果消化系统没啥毛病， 经过一晚上的加班加点工作， 第二天早上胃肯定是排空的， 而且从膨胀状态到收缩状态， 这种排空的“饥饿感”更明显 。 再者， 对于血糖调控机制没有问题的健康人而言， 人体进食后， 血糖会升高， 身体会分泌胰岛素来帮助控制血糖， 把多余的血糖带到肝脏合成糖原或者脂肪， 如果前一天临睡前吃的太多， 尤其是高糖高脂吃得越多， 第二天饿的感觉越明显 。 因为这类食物会引起胰岛素的长时间地过量分泌， 这么多的胰岛素辛勤工作一晚上， 势必会带走身体里更多的血糖， 所以早上血糖自然低了 。 以上两点， 基本可以解释晚上吃得越多， 早上饿的越明显的现象 。
其实， 这也是很多人发胖的原因所在， 因为吃得多但是没有选择正确的食物， 所以比别人饿的更快、食欲比别人更旺盛， 减肥难度也就越大， 因为总是想吃东西总是感觉饿 。 所以， 你还相信“感觉饥饿就是脂肪在燃烧”之类的鬼话吗？有的时候， 因为脂肪在堆积时一样也会让你会感觉饥饿， 是不是觉得世界太不友好了？
要解决这个问题也不难， 简单地说就是调整饮食结构， 饮食定时定量， 七八分饱 。 具体有以下几点值得注意：
1、免简单糖摄入， 例如点心、甜食、蛋糕等；
【真相揭秘：晚上吃多了早上感觉更饿！】 2、控制碳水摄入的总量， 即使吃饭也要一顿也应控制在2两左右（轻体力）；
3、吃慢消化主食， 如粗粮杂粮地瓜紫薯玉米之类；
4、主食搭配蛋白质一起吃， 如吃包子搭配牛奶或者豆浆， 而不是粥；
5、主食搭配蔬菜一起吃， 而不是只吃大鱼大肉；
以上这些举措都是为了控制餐后血糖过快上升， 减少胰岛素的分泌， 提高膳食中蛋白质和膳食纤维含量， 可以延缓血糖上升速度， 已经得得科学证实 。 胰岛素就是一种控制脂肪分解、促进脂肪合成的激素， 血糖升高它就出动， 所以要避免血糖升的过高 。 也就是说， 如果你不想变肥婆， 睡前2小时尽量不要吃东西了， 担心特别饿影响睡眠的话， 考虑喝一杯热牛奶或者一碗小米粥会比吃一块蛋糕强 。
综上， 通过分析“晚上吃多早上感觉更饿”这个常见现象的根本原因， 我们似乎看到了一部分人发胖的原因所在， 多吃进去的食物不会欺骗你， 能量是守恒的， 每一口最终都会变成身上的肥肉， 尽管你还在忍受饥饿 。
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