【没煮熟的米饭能吃吗,米饭没煮熟能吃吗,没煮熟的米饭能吃吗】 米饭是南方人的主食 ， 饭桌上不可缺少的一部分 ， 性平味甘的米饭不仅可以充饥饱腹 ， 还能健脾益胃 ， 补中益气 ， 止渴止泻 ， 煮饭时水量和时间都要特别注意 ， 煮出饱满的米饭需要掌握好火候 ， 有时候米饭夹生了 ， 很多人都会将就着吃掉 ， 没煮熟的米饭能吃吗？
没煮熟的米饭能吃吗 1 米饭没煮熟是可以食用的 ， 吃了以后不会有很大的不良反应 ， 如果是偶尔吃了一次夹生的没煮熟的米饭则无需担心 ， 并不会有很大影响 ， 但是 ， 处于从身体肠胃的保护角度来说 ， 没熟的米饭不易消化 ， 不宜经常没熟的米饭 。
为什么未熟的米饭不宜常吃 2 米饭煮熟后使用注意是为了杀菌 ， 以及软化蛋白质 ， 淀粉等营养物质 ， 是机体食用后易消化吸收 ， 还有就是为了口感 ， 经常吃不熟的米饭不易消化 ， 易损伤肠胃 ， 引起肠胃不适 ， 肠胃不好的人食用后易引起腹泻 ， 腹痛或者消化不良 。
米饭没熟怎么办 3 发现饭没有煮熟后不要担心 ， 还是有很多补救方法的 ， 最常见的就是先将半生不熟的米饭 ， 从锅底铲松 ， 再加适量开水 ， 用筷子在松饭戳一些气眼 ， 气眼要戳到锅底 ， 然后,大火烧开见蒸汽后 ， 小火焖一会 ， 饭就熟了 。
小贴士 4 很多人会发现大米贮存时间长了 ， 容易产生陈味 ， 陈米煮出来的饭不仅缺乏糯性、香气减弱 ， 而且也不太好吃 ， 建议将沉迷用水淘洗两次后 ， 盖上锅盖 ， 静置1-2小时后再开始煮饭 ， 可以在锅中加入少量植物油 ， 按照平常的方法煮饭即可 ， 这样煮出来的米饭口味香气都会有很大的改善 。
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