【煮猪肉放什么调料比较好】主料：五花肉800g
辅料：八角5g、盐适量、茴香5g、花椒粒5g、草果5g、香叶5g、陈皮5g、桂皮5g、姜10g、料酒20g、酱油100g、冰糖3g、干红辣椒2g
1、食材 。
2、把五花肉洗净切大块
3、焯水 ， 去掉血沫 ， 捞起 ， 姜去皮切片
4、把八角 陈皮 桂皮 香叶 花椒粒草果茴香装在一个纱布里扎紧
5、加入卤料纱布包 ， 干红辣椒 。
6、大火烧开 ， 加五花肉姜酱油料酒盐 。
7、再大火烧开 ， 转中火煮30分钟左右 。
8、直卤到五花肉软烂鲜香 ， 关火 ， 等汤汁凉透捞起五花肉切片 ， 用辣椒油香油醋粘着吃
9、成品图 。
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