杏鲍菇切块,红椒和青椒切块,牛肉切粒,加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽腌制10分钟,锅里油烧热,倒入杏鲍菇丁煎至表面微黄,牛肉粒炒好,姜、蒜末、青红椒块放入锅里炒匀,最后将牛肉粒、杏鲍菇加入锅中炒匀,放生抽、耗油、糖、盐炒匀即可 。
红烧牛肉怎么做
材料:
杏鲍菇100克,牛肉250克,红椒30克,青椒30克,蒜2瓣,姜1块,料酒半勺,蚝油半勺
红烧牛肉的做法:
1.杏鲍菇切成块,红椒和青椒切成小块 。
2.牛肉切成粒,加少许盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽拌匀,腌制10分钟 。
3.锅里倒入适量油,烧热之后,倒入杏鲍菇丁煎至表面微黄 。
4.将牛肉粒炒好,姜、蒜末、青红椒块放入锅里翻炒均匀 。
【红烧牛肉的做法 红烧牛肉怎么做】5.最后将牛肉粒、杏鲍菇等食材加入锅中,翻炒均匀,放入生抽、耗油、糖、盐炒匀即可 。
小贴士:
做红烧牛肉的时候,最好选择牛腩来做,因为牛腩肉质比较嫩,而且有一层油脂,烧出来更好吃 。
肉可以用花椒或者是姜片来去腥 。
推荐阅读
- 薏米红豆粥的做法 薏米红豆粥怎么做
- 蒸蛋的做法
- 爆炒牛肚的做法
- 香港的特色美食有什么 香港有什么特色美食
- 芝士焗帝王蟹腿的做法 芝士焗帝王蟹腿怎么做
- 清炖冬瓜汤的做法 清炖冬瓜汤怎么做
- 炒紫菜怎么做 炒紫菜的做法
- 黄鳝汤的做法 黄鳝汤怎么做好吃
- 美味芥菜丝的做法 美味芥菜丝怎么做
- 泡椒兔丁的做法 泡椒兔丁怎么做