乳酸菌也叫乳酸杆菌、乳杆菌 , 是构成酸奶的主要成分 , 也是人类肠道的常驻菌,主要定居在小肠的中下段 。 乳酸菌对健康的好处不胜枚举 , 称之为“无善不为”的有益菌也不为过 , 其名气和受喜爱程度仅在双歧杆菌之下 , 就像《西游记》中俊俏、能干的白龙马 。 乳酸菌的作用有哪些呢?
促进婴幼儿生长 1 很多宝宝体内缺少乳酸菌 , 在喝奶后会出现腹泻 , 这主要是乳糖不耐症引起的 , 很难吸收奶里的营养 , 此时服用适量乳酸菌后即可自然治愈或缓解腹泻症状 。 除此以外 , 乳酸菌还能合成维生素B , 有助于婴幼儿发育和生长 。
改善肠道环境 2 乳酸菌利于正常肠道茵群的生长和繁殖 , 可改善肠内代谢、消化和吸收功能 。 乳酸菌的代谢物中包括许多有机酸 , 其中特别重要的是乳酸 , 它可降低肠内的PH值 , 提高酸度 , 创造良好的肠内代谢环境 。
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增强免疫力 3 乳酸菌是肠道常驻菌 , 对黏膜免疫的形成起到明显的刺激作用 。 黏膜免疫室其宿主的重要防御系统 , 也是脾淋巴细胞及胸腺免疫中心的刺激因素 。 瑞典科学家的研究表明 , 植物乳酸菌不仅能调整扬道菌群 , 而且具有免疫增强作用 。
抗衰老 4 年纪大的人肠道菌群发生了变化 , 乳酸菌和双歧杆菌减少 , 肠内容物由酸性逐渐变为碱性 , 有害菌如产气荚膜杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌等乘虚而入 , 产生许多有毒的代谢产物 , 使人类处于轻度的慢性中毒状态 。 此时服用乳酸茵产品(如酸奶) , 可以逆转肠内容物酸性下降的势头 , 增高酸度 , 减少有害菌 , 清除肠内垃圾 , 改善消化吸收素质 , 提高健康水平 , 从而达到延年益寿和抗衰老的功效 。
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