【五黄是哪五黄】端午节五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒 。 端午节吃五黄，这是因为雄黄是一味中药，用雄黄末与菖蒲根屑入酒的雄黄酒有解毒杀菌之功效 。 江南有谚语为五月五，雄黄烧酒过端午 。 民间也有“饮了雄黄酒，百病都远走”的说法 。 而黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜则是端午时节的当令食品 。
端午节起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵；在传承发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗内容丰富 。 扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大礼俗在中国自古传承，至今不辍 。 端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日 。 端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动 。
1、“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒咸du鸭蛋可以用黄豆替代 。
2、神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形 。 故民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康（现代科学证明饮雄黄酒极易导致中毒） 。 据民间说法，在正午食用五黄可以更好的驱毒避邪 。
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