1、豇豆1小把 ， 面粉适量 ， 盐适量 ， 花椒粉适量 ， 辣椒面适量 ， 菜籽油适量 ， 碱少许 ， 蒜1颗 。
【豇豆麦饭的做法 怎样做豇豆麦饭】2、将豇豆切成小块 ， 放入盆中钟 ， 蒜切末 ， 备用 。
3、放入盐 ， 花椒粉 ， 碱 ， 面粉搅拌均匀 。
4、锅中放入水 ， 水放多点 ， 放上蒸笼 。
5、将拌好的豇豆麦饭放入蒸锅 ， 蒸之沸腾 ， 在转入小火蒸上15分钟即可出锅 ， 将切好的蒜末放入撒上辣椒面 ， 锅中烧开油泼在上面搅拌均匀就可以了 。
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