步骤1
食材：扁豆角300克、大蒜3瓣、干辣椒3个 。调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克 。
步骤2
扁豆角去筋 。
【家常油焖扁豆怎么做油焖扁豆家常做法】步骤3
大蒜切碎 。
步骤4
干辣椒切断 。
步骤5
热锅倒油，油温4成热时，下大蒜、倒入扁豆角，煸炒至微焦 。
步骤6
下干辣椒，炒香，加入盐、生抽、鸡精 。
步骤7
翻炒均匀即可 。
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