步骤1
准备食材:茄子200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、水淀粉1汤匙、生姜1块、蒜3瓣、青椒10克、小米椒5克、小葱1根 。
步骤2
茄子去皮切条 。
步骤3
生姜切片 。
步骤4
【炒茄子的做法 炒茄子怎么做好吃】蒜切片 。
步骤5
青椒切丝 。
步骤6
小米椒切圈 。
步骤7
小葱切葱花 。
步骤8
首先盘中倒入茄条,放入少许盐,拌匀腌制20分钟,再挤干水分 。
步骤9
然后起锅倒油,油温6成热,放入姜、蒜,小米椒炒出香味 。
步骤10
接着放入茄子和青椒翻炒均匀、再调入生抽、料酒、白糖、盐翻炒3分钟 。
步骤11
接下来淋入水淀粉勾芡,最后盛入盘中,撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 巨人的花园课文
- 我的长生果课文
- 五荤指的是什么 何谓五荤
- 防虫叮咬的最好方法是 防虫叮咬的最好方法
- 青菜的做法 青菜怎么做好吃
- 西游记的十个经典故事 西游记里的十个经典故事情节概括
- 2020剩下的时间不多了朋友圈说说 说说盘点
- 黄帝传说的真实性的证据 黄帝传说的真真假假
- 泡椒凤爪的做法 自制泡椒凤爪
- 帙怎么读 帙的读法