桂花 ， 又称九里香 ， 我国的传统名花 ， 已有两千多年的栽培历史 ， 自古以来就深受中国人的喜爱 。 早在我国的咏花诗词中 ， 咏桂之作的数量就颇为不少；诗人李清照曾赞美桂花树“自是花中第一流” 。
桂花的外形特点：
树皮灰褐色 。 小枝黄褐色 ， 无毛 。 叶片革质 ， 椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形 ， 长7－14.5米 ， 宽2.6－4.5厘米 ， 先端渐尖 ， 基部渐狭呈楔形或宽楔形 ， 全缘或通常上半部具细锯齿 ， 两面无毛 ， 腺点在两面连成小水泡状突起 ， 中脉在上面凹入 ， 下面凸起 ， 侧脉6－8对 ， 多达10对 ， 在上面凹入 ， 下面凸起；叶柄长0.8－1.2厘米 ， 最长可达15厘米 ， 无毛 。 聚伞花序簇生于叶腋 ， 或近于帚状 ， 每腋内有花多朵；苞片宽卵形 ， 质厚 ， 长2－4毫米 ， 具小尖头 ， 无毛；花梗细弱 ， 长4－10毫米 ， 无毛；花极芳香；花萼长约1毫米 ， 裂片稍不整齐；花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色 ， 长3－4毫米 ， 花冠管仅长0.5－1毫米；雄蕊着生于花冠管中部 ， 花丝极短 ， 长约0.5毫米 ， 花药长约1毫米 ， 药隔在花药先端稍延伸呈不明显的小尖头；雌蕊长约1.5毫米 ， 花柱长约0.5毫米 。 果歪斜 ， 椭圆形 ， 长1－1.5厘米 ， 呈紫黑色 。 花期9－10月上旬 ， 果期翌年3月 。
桂花适应性强：
桂花适应性强 ， 耐粗放管理 ， 因而桂花栽植地区广 ， 成本低 ， 效果好 。 比如在中国西南部、云贵川、两广和湖北等省；以及中国边界的印度、尼泊尔、柬埔寨等地 ， 桂花均占有一席之地 。 几乎遍布了大半个中国 ， 可见其生长环境分布之广泛 ， 因此栽种起来也容易 ， 不用过多的考虑环境 ， 气候等因素 。
花香远溢：
桂花开花时间在农历八月 ， 即“八月桂花遍地开” ， 亦是中国的传统佳节－－中秋节前后 。 故又被称为月宫桂树 ， 深受不同层次人士的普遍欢迎 。
桂花在常绿花木中 ， 以芳香远溢而着称于世 ， 故有不少地方以桂花为主题 ， 所建立的桂花专类园或公园 ， 成为人们观光休闲的好去处 。
花朵价值高：
桂花的花朵价值高 ， 用途广 ， 是食品加工、香精提制的优质原料 。 如湖南成宁以生产桂花而远近闻名 ， 每年鲜花总产量达30～40万千克 ， 雄居全国首位 。
繁殖与栽培特点：
1、如果你想播种、压条、扦插和嫁接哪些对于桂花这样的好树种 ， 完全不是问题 ， 它都能长得非常好 ， 也不像其它树种常需要人打理 ， 不过我认为嫁接繁殖不错也是最常用的方法 。
2、春天播种或10月秋播种都是最不佳的时节 ， 会使实生苗花期较晚 ， 不易保持优良性状 。 所以在栽种时一定要选个好时节哦！
3、树和人一样都会生病 ， 虫害是最正常不过的了 ， 其中病虫害常有枯斑病、枯枝病、桂花叶蜂、柑橘蜂虱等 。 不过也不用太过担心 ， 只要做好预防措施 ， 及时喷洒抗虫药物即可 。
药用价值：
桂花：“味辛甘苦 ， 气温 ， 无毒” ， 对治痰饮嘲咳 ， 肠风血痢 ， 疝瘕等疾病都有好的疗效 。 除此之外 ， 桂花树的特点还有 ， 其桂花晒干后还可做桂花茶 ， 有以下作用：
1、桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便、止咳化痰、养生润肺的作用 。
2、桂花茶有温补阳气之功效 。 桂花茶的功效与作用对阳气虚弱型高血压病症见眩晕 ， 头晕 ， 腰痛 ， 畏寒肢冷 ， 大便溏 ， 小便清长 ， 舌质淡 ， 苔白 ， 脉沉细 ， 都有一定的保健养生功效 。
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